Paul Gosset Brut Nature Des Jours et de Muids

Paul Gosset – Des jours et des Muids (12,5 % vol., enthält Sulfite)

Einer der spannendsten Aufsteiger der Winzerchampagner-Szene: Paul Gosset arbeitet mit einer Reserve Perpétuelle bis zurück ins Jahr 2004 und verbindet 80 % Pinot Noir aus Aÿ und Mareuil mit präzisem Holz­ausbau in Muids und Demi-Muids. Basisjahr 2021 (50 %), Brut Nature – kein Zucker, kein Feigenblatt. Das Resultat ist dichter, tiefer und vielschichtiger als viele alteingesessene Namen es heute noch schaffen. Wer denkt, er kenne den Pinot-Stil der Montagne de Reims, sollte hier umdenken.