Louis Massing Arcanae – Avize Grand Cru Blanc de Blancs Soléra – Produktprofil

Stand: 24.03.2026

Produktprofil

• Produzent: Louis Massing
• Cuvée: Arcanae
• Herkunft: Avize, Côte des Blancs (Grand Cru)
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Stil: Blanc de Blancs
• Ausbau: Teilweise Soléra-System (ca. 10% Reserveweine)
• Vinifikation: Fassausbau mit Bâtonnage (mind. 6 Monate)
• Reife: Mindestens 5 Jahre auf der Hefe
• Dosage: Brut

Analyse – Struktur & Prozess

• Terroir: Reiner Avize-Kalk (hohe Mineralität, lineare Säure)
• Systemlogik: Soléra integriert Zeit als kontinuierlichen Qualitätsparameter
• Textur: Kombination aus Kreidigkeit (Avize) und oxidativem Tiefenaufbau
• Positionierung: Zwischen klassischem Grand Cru Chardonnay und prozessgetriebener Stilistik

Technische Angaben

• Alkohol: 12% vol
• Sulfite: Enthält Sulfite
• Flaschengröße: 750 ml
• Losnummer: L17FU06 / H266/25
• Herkunftsland: Frankreich

Einordnung im Wissenssystem

Vertiefte Analyse zu Soléra-Prozess, Avize-Terroir und struktureller Einordnung: Champagne Louis Massing – Arcanae Analyse (Terroir & Soléra)