Pierre Gerbais Champ Viole Extra Brut – Réserve 2011–2022

Champagne Pierre Gerbais Champ Viole Extra Brut

Champ Viole ist eine der terroirbezogenen Chardonnay-Cuvées von Pierre Gerbais aus Celles-sur-Ource an der Côte des Bar. Der Name verweist auf ein historisches Terroir, das bereits von Mönchen aufgrund seiner besonderen Lage im Herzen des Hanges und seiner südlichen Exposition ausgewählt wurde.

Die Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt und basiert auf einer Réserve Perpétuelle der Jahrgänge 2011 bis 2022. Damit verbindet Champ Viole nicht nur einen konkreten Herkunftsort, sondern zahlreiche Jahrgänge zu einem kontinuierlichen Ausdruck dieses Terroirs.

Die aktuelle Abfüllung wurde im April 2026 dégorgiert. Die Produktion ist auf lediglich 5.796 Flaschen begrenzt. Ein präziser, herkunftsorientierter Extra Brut, bei dem Chardonnay, historische Parzelle und die Tiefe der Réserve Perpétuelle zusammengeführt werden.

Produzent: Pierre Gerbais
Cuvée: Champ Viole
Herkunft: Celles-sur-Ource, Côte des Bar
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Reserve: Réserve Perpétuelle 2011–2022
Exposition: Süd
Dégorgement: April 2026
Stil: Extra Brut
Produktion: 5.796 Flaschen
Alkohol: 12,5 % vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite