Domaine Nowack – Parcelle Bauchets 2021 Extra Brut

Domaine Nowack – Parcelle Bauchets 2021 Extra Brut

Parzellencuvée von Domaine Nowack aus Vandières. Der Bauchets 2021 wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt. Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in kleinen Eichenfässern sowie unfiltrierte und ungeschönte Abfüllung. Dosage nur 1,5 g/l.

Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Herkunft: Vandières, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
Parzelle: Bauchets – Autre Cru, Mi-Coteau
Jahrgang: 2021
Terroir: sandiger Kalk auf Mergel
Ausbau: kleine Eichenfässer
Dosage: 1,5 g/l – Extra Brut
Degorgement: 01/2026
Alkohol: 12 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Domaine Nowack, Vandières, Frankreich