Was macht den Champagne Vertus Premier Cru Chardonnay so besonders?

Der Champagne Vertus Premier Cru Chardonnay wird aus 100% Chardonnay von kreidehaltigen Böden gewonnen. Mit einem Alkoholgehalt von 12.5% Vol. und einer Dosage von nur 5 g/L bietet er eine mineralische Kraft und Reinheit, die durch schonende Vinifikation und Verzicht auf Filtration verstärkt wird.

Welche Food-Pairings passen am besten zum Champagne Vertus Premier Cru?

Der Champagne Vertus Premier Cru eignet sich hervorragend zu Austern, frisch und leicht mit Zitrone verfeinert, Hummer mit einer leichten Butter-Kräuter-Sauce und gereiftem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol. Seine präzise Säure und zarten Zitrusnoten ergänzen diese Gerichte perfekt.

Wie wird der Champagne Vertus Premier Cru hergestellt?

Der Champagne Vertus Premier Cru wird aus 100% Chardonnay von Premier Cru Lagen gewonnen. Die Vinifikation erfolgt in einer Kombination aus 75% Edelstahl und 25% Holzfässern, wobei auf Filtration verzichtet wird, um maximale Reinheit zu gewährleisten. Der Einsatz des Mytik Diam-Verschlusses schließt Korkgeschmack aus.

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Champagne Veuve Fourny & Fils Monts de Vertus 2017

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€64,95 EUR

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