Winzer-Champagner: Nicolas Maillart

Einblick in eine dreigenerationelle Champagnergeschichte

Nicolas Maillart, ein renommierter Champagner-Produzent, blickt auf eine drei Generationen umspannende Geschichte zurück. Im Herzen der Champagne in Frankreich gelegen, verwaltet das Haus Maillart Weinberge in mehreren Premier-Cru-Lagen. Die einzigartige Zusammensetzung der Böden aus Kreide, Kalkstein und Lehm bildet die Grundlage für den Anbau der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Nachhaltige Champagnerherstellung in den Premier-Cru-Lagen

Das nachhaltige Engagement der Familie Maillart für den Umweltschutz manifestiert sich in der Anwendung traditioneller Verfahren bei der Champagnerherstellung. Dazu zählen die handverlesene Ernte sowie das sorgfältige Sortieren der Trauben von Hand. Die Weine reifen mehrere Jahre in den Kellern, um ihre komplexen Aromen voll entfalten zu können.

Charakteristische Champagner aus den Premier-Cru-Lagen

Die Premier-Cru-Lagen von Nicolas Maillart, unter anderem in Ecueil, Chamery und Vrigny, sind in der Champagne für die Produktion erlesener Trauben bekannt. Jedes Terroir verleiht dem Champagner seine charakteristischen Geschmacksnoten und Aromen.

Die außergewöhnliche Cuvée "Les Francs de Pied"

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Cuvée "Les Francs de Pied", gekeltert aus alten, unveredelten Reben. Dies verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Persönlichkeit.

Das Erbe von Nicolas Maillart

Nicolas Maillart steht synonym für exzellente Weine, die das Erbe und die Handwerkskunst der Familie sowie das unverwechselbare Terroir der Champagne widerspiegeln. Mit einem tiefen Verständnis für Tradition und Qualität, bereichert Nicolas Maillart die Welt des Champagners mit herausragenden Kreationen.