Winzer-Champagner: Überblick über das Weingut La Rogerie

Weinbau und Weinstil bei La Rogerie

Das Weingut La Rogerie, geführt von dem jungen Paar François Petit aus der Champagne und Justine Boxler aus dem Elsass, ist ein aufstrebender Star in der Welt des Champagners. Mit nur 0,70 Hektar im Jahr 2015 gestartet, haben sie nach und nach das Familiengut von François übernommen. Das Weingut zeichnet sich durch alte Chardonnay-Rebstöcke aus den 1950er Jahren aus, hauptsächlich in Avize, die nie neu gepflanzt wurden und Massalselektionen dieser Ära verwenden.

Weinanbau:

Die ersten Jahre von La Rogerie waren der Wiederherstellung der Weinberge gewidmet: Keine Herbizide mehr, Bodenverbesserungen, Förderung der Biodiversität und Änderungen in der Bepflanzung. Die Trauben werden bei physiologischer Reife geerntet, und die Vinifikation erfolgt in Holzfässern. Die Champagner werden mit minimalem Dosage degorgiert, was dem weinigen Stil entspricht.

Weinstil:

La Rogerie bietet intensiv aromatischen, handwerklichen Champagner von leidenschaftlichen Winzern. Die Weine zeichnen sich durch ihren Charakter und Stil aus, und Lieu-dit Champ Bouton wird demnächst mit dem Jahrgang 2019 debütieren.

Besondere Merkmale:

• Chardonnay-Reben aus den 1950er Jahren
• Massalselektionen aus vergangenen Zeiten
• Nachhaltiger Anbau
• Vinifikation in Holzfässern
• Minimales Dosage bei der Degorgierung