Pinot Noir, die Traube der Könige

Pinot Noir ist die vorherrschende Rotweinrebsorte in der Champagne. Sie wird hauptsächlich im östlichen Teil des Val de Marne, in der Montagne de Reims und an der Côte de Bars angebaut. Die unterschiedlichen Expositionen und Bodenstrukturen führen zu einer großen Vielfalt an Pinot Noir-Ausdrucken. Blanc de Noir ist die Bezeichnung für einen Champagner aus roten Trauben, der zu 100% aus Pinot Noir, zu 100% aus Pinot Meunier oder aus einer Mischung von beiden bestehen kann. 

Bei der Krönung der französischen Könige war es Tradition, Pinot Noir aus Bouzy zu servieren. Und zwar bevor der Champagner entdeckt wurde. Die Weine aus der Champagne waren in Paris beliebter als die Weine aus dem Burgund.

Pinot Noir ist die vorherrschende Rotweinrebsorte in der Champagne. Sie wird hauptsächlich im östlichen Teil des Val de Marne, in der Montagne de Reims und an der Côte de Bars angebaut. Die... mehr erfahren »
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Pinot Noir, die Traube der Könige

Pinot Noir ist die vorherrschende Rotweinrebsorte in der Champagne. Sie wird hauptsächlich im östlichen Teil des Val de Marne, in der Montagne de Reims und an der Côte de Bars angebaut. Die unterschiedlichen Expositionen und Bodenstrukturen führen zu einer großen Vielfalt an Pinot Noir-Ausdrucken. Blanc de Noir ist die Bezeichnung für einen Champagner aus roten Trauben, der zu 100% aus Pinot Noir, zu 100% aus Pinot Meunier oder aus einer Mischung von beiden bestehen kann. 

Bei der Krönung der französischen Könige war es Tradition, Pinot Noir aus Bouzy zu servieren. Und zwar bevor der Champagner entdeckt wurde. Die Weine aus der Champagne waren in Paris beliebter als die Weine aus dem Burgund.

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