{"product_id":"saves-carte-blanche-3-flaschen-winzerchampagner-kopie","title":"Savès Carte Blanche – 6 Flaschen Winzerchampagner","description":"\u003ch1\u003eCarte Blanche Brut – Bouzy Grand Cru\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e 08.01.2026\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft · Rebsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nChampagner aus \u003cstrong\u003e:contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003c\/strong\u003e (Montagne de Reims). \nAssemblage: \u003cstrong\u003e75 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e25 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e. \nAlte Reben (~35 Jahre), Handlese. Pinot Noir liefert Struktur und rote Frucht, Chardonnay Frische und Präzision.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung (ca. 18 °C). \nAusbau: \u003cstrong\u003e7 Monate Feinhefe im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, anschließend \u003cstrong\u003e3–4 Jahre Flaschenreife\u003c\/strong\u003e in Kreidekellern. Fokus auf Klarheit, Spannung, Terroir.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDosage · Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDosage: \u003cstrong\u003e5 g\/l (Brut)\u003c\/strong\u003e. \nAromatik: rote Früchte, florale Anklänge. \nGaumen: kraftvoll, frisch, ausgewogen, klarer Grand-Cru-Ausdruck.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinordnung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nStrukturierter Bouzy-Champagner für anspruchsvolle Küche: Meeresfrüchte, Geflügel, cremiger Käse. \nKein Show-Champagner, sondern präziser Terroir-Stil.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkohol: ca. 12 % vol · Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--\nSKOS (unsichtbar für Nutzer)\n--\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/www.w3.org\/2004\/02\/skos\/core#\",\n  \"@type\": \"Concept\",\n  \"prefLabel\": \"Carte Blanche Brut – Bouzy Grand Cru\",\n  \"definition\": \"Grand-Cru-Champagner aus Bouzy mit Fokus auf Pinot-Noir-Struktur, Frische und langer Hefereife.\",\n  \"inScheme\": \"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/knowledge-graph\/champagne\",\n  \"related\": [\n    \"Bouzy Grand Cru\",\n    \"Montagne de Reims\",\n    \"Pinot Noir\",\n    \"Chardonnay\",\n    \"Brut Champagne\"\n  ],\n  \"notation\": \"Champagne.Bouzy.CarteBlanche.Brut\",\n  \"editorialNote\": \"Stand 08.01.2026\"\n}\n\u003c\/script\u003e\n","brand":"Camille Saves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398129148171,"sku":null,"price":209.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/camillesavescarteblanche08.01.2026assaggi-weinhandeldonaldpennet_eae791f7-d9cb-4140-88f1-67b5f386424b.png?v=1767858368","url":"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/products\/saves-carte-blanche-3-flaschen-winzerchampagner-kopie","provider":"Assaggi-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}