{"product_id":"sacy-soeur-frere-la-barbette-2022-grand-cru-brut-nature-100-pinot-noir-aus-verzy-grand-cru-einzellage-les-champs-saint-remy-840-flaschen-produziert","title":"Sacy Sœur \u0026 Frère La Barbette 2022 Grand Cru Brut Nature | 100 % Pinot Noir aus Verzy Grand Cru | Einzellage Les Champs Saint-Rémy | 840 Flaschen produziert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSacy Sœur \u0026amp; Frère La Barbette 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSacy Sœur \u0026amp; Frère ist das gemeinsame Projekt der Geschwister Yaël und Jonathan Sacy aus Verzy Grand Cru. Die kleine Domaine arbeitet mit biologisch geprägtem Weinbau, spontaner Vergärung und minimalen Eingriffen im Keller. Im Mittelpunkt stehen parzellenbezogene Champagner, die den Charakter ihrer Herkunft unverfälscht zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbette stammt aus der Einzellage „Les Champs Saint-Rémy“ in Verzy Grand Cru. Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt, spontan im Holzfass vergoren und ohne Dosage abgefüllt. Die natürliche malolaktische Gärung sowie der Verzicht auf Schönung und Filtration unterstreichen den handwerklichen Ansatz. Das Ergebnis ist ein präziser Blanc de Noirs mit Kreidewürze, salziger Mineralität und bemerkenswerter Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Les Champs Saint-Rémy „La Barbette“, Verzy Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegorgiert:\u003c\/strong\u003e 03.12.2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 840 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 % Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sacy Sœur \u0026 Frère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177019269387,"sku":null,"price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/SacySoeur_amp_FrereLaBarbette202211.06.2026Assaggi-Weinhandel.png?v=1781189243","url":"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/products\/sacy-soeur-frere-la-barbette-2022-grand-cru-brut-nature-100-pinot-noir-aus-verzy-grand-cru-einzellage-les-champs-saint-remy-840-flaschen-produziert","provider":"Assaggi-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}