Einzigartiger Ursprung: Ein Weinberg, kein Clos

Der Pierre Callot Clos Jacquin stammt aus einer einzigen Parzelle in Avize – ironischerweise kein traditionelles „Clos“. Dennoch verkörpert dieser Grand Cru das Terroir der Côte des Blancs in Perfektion und zeigt eine beeindruckende Verbindung von Tiefe, Struktur und Eleganz.

Aromatik und Struktur: Ein Champagner voller Charakter

Aromenprofil: Fruchtig und komplex

Mit einem verführerischen Duft von süßem Aprikosenkonfit, Marmelade, Zitronenschale und knackigem Apfel eröffnet der Clos Jacquin eine aromatische Vielfalt, die zum Genießen einlädt.

Am Gaumen: Dichte und Frische

Der Geschmack ist geprägt von einer unglaublichen Dichte, salziger Mineralität und einer ausgeprägten Struktur. Der Abgang bleibt lange am Gaumen und ist gleichzeitig saftig und verführerisch.

Handwerkskunst: Reifung im Holzfass für Cremigkeit und Tiefe

Die einjährige Lagerung im Holzfass verleiht dem Clos Jacquin seine charakteristische Cremigkeit, Aromen von Brioche und gerösteten Mandeln sowie eine außergewöhnliche Komplexität. Diese Handwerkskunst hebt diesen Champagner auf ein neues Niveau.

Alk 10-13%
Enthält Sulfites

Der perfekte Begleiter: Gourmand-Stil für Festessen

Der Clos Jacquin ist ein Gourmand-Champagner, der ideal zu reichhaltigen Weihnachtsgerichten passt. Ob Steinbutt, Seezunge, Perlhuhn, Kapaun oder Leberpasteten – seine Struktur und salzige Frische harmonieren perfekt mit diesen Speisen.

Fazit: Ein außergewöhnlicher Genuss

Dieser einzigartige Champagner begeistert Kenner und Feinschmecker gleichermaßen. Mit seiner Balance aus Frucht, Mineralität und Struktur ist der Pierre Callot Clos Jacquin ein Muss für besondere Momente und festliche Tafeln.