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Champagne Pierre Baillette Le Mont Ferré 2020 - Premier Cru Extra Brut

Champagne Pierre Baillette Le Mont Ferré 2020 - Premier Cru Extra Brut

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Champagne Pierre Baillette Le Mont Ferré - Premier Cru Extra Brut

Champagne Pierre Baillette Le Mont Ferré

Marke

Pierre Baillette

Typ

Champagne

Varietät

Le Mont Ferré Premier Cru Extra Brut

Region

Premier Cru

Rebsorten

100% Chardonnay (Jahrgang 2020)

Lage

Parzelle "Les Monthouzons", Le Mont Ferré

Dosage

3 g/l

Dégorgement-Datum

November 2023

Boden

Kreide aus dem Campanien, kein Herbizid verwendet

Ausbau

10 Monate auf der Hefe in 350-Liter-Fässern (neue Fässer und 2-3 Weine), natürliche Fermentation ohne Filtration

Erbe

Traditionelle Handwerkskunst von Pierre Baillette und seinen Kindern

Volumen

750 ml

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Beschreibung

Champagne Pierre Baillette Le Mont Ferré ist ein außergewöhnlicher Premier Cru Extra Brut Champagne, hergestellt aus 100% Chardonnay des Jahrgangs 2020. Diese Cuvée stammt von der Parzelle "Les Monthouzons" im Mont Ferré, einem renommierten Premier Cru Gebiet. Mit einer Dosage von 3 g/l und einem Dégorgement-Datum im November 2023 bietet dieser Champagne einen authentischen Ausdruck des Terroirs, geprägt von der Kreide des Campanien und natürlichen Anbaumethoden ohne Herbizide. Der Ausbau erfolgte 10 Monate auf der Hefe in 350-Liter-Fässern (neue Fässer und 2-3 Weine), mit einer limitierten Produktion, die alle ohne Filtration und mit natürlicher Fermentation hergestellt wurden.

Alk 10-15%
Enthält Sulfites

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