Soliste Chardonnay 2018 - Einzigartige Handwerkskunst

Der J.M. Sélèque Soliste Chardonnay 2018 ist ein herausragender Champagner, der sorgfältig aus einzelnen Parzellen hergestellt wird. Mit Trauben aus den speziellen Lagen Les Tartieres und Les Porgeons im Premier Cru von Pierry, profitiert dieser Schaumwein von einem Terroir reich an lehmig-kalkigen Böden, welche etwa 50 cm über der Kreide des Campanien liegen. Die südöstliche Ausrichtung der Weinberge und die Neigung von 10 bis 15 % ermöglichen eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch die Trauben, die zwischen 1985 und 1990 gepflanzt wurden, ideal reifen können.

Soliste Chardonnay 2018: Geschmack und Lagerung

Die sorgfältige Bodenbearbeitung erfolgt traditionell mit Pferden, was die Philosophie des Weinguts zur Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit widerspiegelt. Bei der Vinifikation werden die Weine in Eichenfässern ausgebaut und weder geklärt noch filtriert, um die Reinheit und Authentizität des Weins zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt unter Verwendung von Korken, um die Qualität über die Zeit zu sichern. Dieser Champagner verdient Ihre volle Aufmerksamkeit und wird sich hervorragend 6 Monate nach dem Dégorgement entfalten. Für ein optimiertes Geschmackserlebnis wird eine Lagerungszeit von mindestens 6 Monaten nach dem Dégorgement im Februar 2022 empfohlen.