Wein Details

Jahrgang: 2016 Extra Brut

Typ: Grand Cru - Blanc de Blancs

Zusammensetzung: 77% Le Mont Aigu (gepflanzt 1970), 23% Les Caures (gepflanzt 1946)

Rebsorte: Chardonnay

Milchsäuregärung: Keine

Reifung: 6 Monate auf der Hefe

Flaschenzug: April 2017

Kellerzeit: 68 Monate

Degorgierung: Dezember 2022

Dosierung: 1,5 g/l

Alkoholgehalt: 12%

Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen und Reifepotenzial

Der Guiborat Mont Aigu Blanc de Blancs bietet eine exklusive Erfahrung, geprägt von sorgfältiger Reifung und minimaler Dosierung. Dieser Champagner vereint die feinste Selektion von Chardonnay-Trauben aus zwei historischen Parzellen. Seine lange Kellerzeit und die Abwesenheit von Milchsäuregärung unterstreichen die natürliche Frische und Komplexität des Weins.

Dieser Champagner ist ein Beweis für die Kunst der Champagnerherstellung und bietet ab dem Degorgierdatum ein hervorragendes Trinkerlebnis. Perfekt als luxuriöses Geschenk oder für besondere Anlässe.