Produktprofil – Frédéric Savart „Les Voiettes“ 2020
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Winzer: Frédéric Savart
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Cuvée: Lieu-Dit "Les Voiettes"
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Herkunft: Verzenay – Grand Cru
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Rebsorte: 100% Pinot Noir
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Jahrgang: 2020
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Ausbau: Einzellage, vinifiziert mit minimalem Eingriff
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Dosage: 2 g/l (Extra Brut)
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Degorgiert: Januar 2025
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Flaschenanzahl: 1657 Flaschen, 176 Magnums
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Alkoholgehalt: 12,5 % vol
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Enthält Sulfite
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Stilistik: kraftvoll, präzise, salzig-mineralisch mit Tiefe und Fokus
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Positionierung: Lagenchampagner mit starker Identität, bewusst abseits industrieller Normen
Besonderheiten:
Ein puristischer Grand Cru aus Verzenay. Keine Kompromisse in Herkunft und Ausdruck – Frédéric Savart versteht Wein als emotionale Geste, nicht als kalkuliertes Produkt. Die geringe Dosage und die lange Reife verleihen diesem Champagner Präzision und Struktur, ohne die Seele der Lage zu überdecken.
Verfügbarkeit: stark limitiert. Ideal für Kenner, Sammler – oder alle, die echten Charakter im Glas suchen
