Gevrey-Chambertin – Domaine David Duband 2021

Gevrey-Chambertin von Domaine David Duband aus dem Jahr 2021 verkörpert die Essenz des Pinot Noir aus einem der prestigeträchtigsten Terroirs Burgunds. Dieses Profil beleuchtet die spezifischen Merkmale, die diesen Wein zu einer hervorragenden Wahl für Kenner und Liebhaber burgundischer Weine machen.

Gevrey-Chambertin: Ursprung und Verkostungsnotizen

Gevrey-Chambertin ist berühmt für seine komplexe Bodenstruktur und sein einzigartiges Mikroklima, welches ideale Bedingungen für die Kultivierung des Pinot Noir bietet. Die Reben von Domaine David Duband profitieren von dieser außergewöhnlichen Lage, die Weine von bemerkenswerter Tiefe und Struktur hervorbringt. Der Wein präsentiert sich mit einem reichen Bouquet aus dunklen Früchten, wie Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Eleganz, unterstützt durch reife Tannine und eine lebendige Säure, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet.

Die Vinifikationsphilosophie von Domaine David Duband folgt einem Ansatz minimaler Intervention, um die Reinheit des Fruchtausdrucks und die Typizität des Terroirs zu bewahren. Die sorgfältige Handlese und die Verwendung natürlicher Hefen in der Fermentation unterstreichen das Engagement für Qualität und Authentizität. Gevrey-Chambertin steht als Synonym für die Höhepunkte des Pinot Noir, und die Weine von Domaine David Duband fangen diese Essenz mit jeder Flasche ein. Die Kombination aus herausragendem Terroir und der kunstvollen Vinifikation macht den Gevrey-Chambertin 2021 zu einem unvergesslichen Erlebnis.