Dehours La Croix Joly Oeil de Perdrix Extra Brut Rosé

Art: Extra Brut

Bezeichnung: Dehours La Croix Joly Oeil de Perdrix Extra Brut Rosé, Reserve Perpetuelle

Weinberg-Lage: Troissy, lieu dit "la Croix Joly"

Terroir: Argilo-sableux sur dalle Calcaire (Ton-Sand auf Kalksteinplatte)

Rebsorte: Vieille Vigne de Meunier (Alte Rebe Meunier) nach Nordwesten ausgerichtet

Vinifikation: In Eichenfässern (Vinification en Fûts)

Reifemethode: Weine gereift in Reserve Perpetuelle (Solera-System, das 2013 eingeführt wurde)

Jahre der Assemblage: 2013-2014-2015-2017-2018

Produktion: 1159 Flaschen

Kellerdatum: Juni 2020

Degorgierungsdatum: Februar 2023

Dosierung: 0 g/l (keine Zuckerzugabe)

Volumen: 750 ml

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.