{"product_id":"christophe-mignon-vue-sur-la-vallee","title":"Christophe Mignon – Vue sur la Vallée NV  Champagne · 100 % Meunier · Festigny · Vallée de la Marne · Extra Brut","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChristophe Mignon Vue sur la Vallée NV\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Meuniers Extra Brut\u003c\/strong\u003e aus Festigny in der Vallée de la Marne. Der Champagner wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003e100 % Meunier\u003c\/strong\u003e erzeugt und verbindet die Jahrgänge \u003cstrong\u003e2021 und 2022 zu gleichen Teilen\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eFestigny auf der linken Seite der Vallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Die Böden sind von Ton, Schluff und Kalk geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Champagne Christophe Mignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Vue sur la Vallée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Champagne, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Vallée de la Marne – Rive Gauche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemeinde:\u003c\/strong\u003e Festigny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Blanc de Meuniers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgänge:\u003c\/strong\u003e 50 % 2021 + 50 % 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Ton, Schluff und Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e parzellenweise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 6 Monate auf der Feinhefe im emaillierten Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalolaktische Gärung:\u003c\/strong\u003e nicht durchgeführt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage:\u003c\/strong\u003e April 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaschenreife:\u003c\/strong\u003e ca. 30 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement:\u003c\/strong\u003e Juli 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft: Festigny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFestigny liegt in der \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e und gehört zu den Orten, in denen Meunier eine zentrale Rolle spielt. Christophe Mignons Vue sur la Vallée stellt diese Verbindung besonders klar heraus: \u003cstrong\u003eein Dorf, eine Rebsorte und eine präzise definierte Vinifikation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf die malolaktische Gärung und die niedrige Dosage von 3 g\/l unterstützen einen geradlinigen, trockenen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Christophe Mignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Mignon betreibt seit \u003cstrong\u003e1882 Weinbau\u003c\/strong\u003e. Das rund sechs Hektar große Weingut besitzt Weinberge vor allem in \u003cstrong\u003eFestigny und Le Breuil\u003c\/strong\u003e in der Vallée de la Marne. Meunier ist die wichtigste Rebsorte des Betriebs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Lese \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e führt \u003cstrong\u003eLoann Mignon\u003c\/strong\u003e, der Sohn von Christophe Mignon, die Arbeit des Familienweinguts fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346063352075,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/ChristopheMignon_VuesurlaValleeNVAssaggi-Weinhandel07.09.2026.png?v=1788788658","url":"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/products\/christophe-mignon-vue-sur-la-vallee","provider":"Assaggi-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}