{"product_id":"champagner-oudiette-x-filles-cuvee-unitere","title":"Champagne Oudiette x Filles UniTerre Chardonnay Holzfass Brut Nature 29 Monate Hefelager Analyse 16.04.2026","description":"\n\n\n\u003c!-- ENTITY PROFILE: Champagne Oudiette x Filles – UniTerre --\u003e\n\u003c!-- Date: 16.04.2026 --\u003e\n\n\u003carticle\u003e\n\n\u003ch1\u003eChampagne Oudiette x Filles UniTerre Chardonnay Holzfass Brut Nature Langes Hefelager Analyse\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszug:\u003c\/strong\u003e Chardonnay aus zwei Parzellen, vollständig im Holz ausgebaut und ohne Dosage abgefüllt. Fokus auf Präzision, Struktur und maximale Herkunftsabbildung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStrukturprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Oudiette x Filles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e UniTerre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e 08.09.2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage:\u003c\/strong\u003e 30.06.2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Ausbau in französischen Holzfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e29 Monate Hefelager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpontane malolaktische Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnfiltriert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAusbau \u0026amp; Abfüllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegorgement:\u003c\/strong\u003e November 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 0 g\/L (Brut Nature)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Angaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulfite:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSystemische Einordnung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonocépage Chardonnay + vollständiger Holzfassausbau → ausgeprägte Mikrooxidation und Textur. Null-Dosage zwingt maximale Präzision und legt Struktur sowie Herkunft offen. Langes Hefelager stabilisiert und verdichtet das System.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\n\u003c!-- ALT TEXT --\u003e\n\u003cimg alt=\"Rücketikett Champagne Oudiette x Filles UniTerre Chardonnay Holzfass Ausbau 29 Monate Hefelager Brut Nature 0 g\/L Dosage\"\u003e\n\n\n\u003c!-- META --\u003e\n\u003ctitle\u003eChampagne Oudiette x Filles UniTerre Analyse\u003c\/title\u003e\n\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Champagne Oudiette x Filles UniTerre: 100% Chardonnay, kompletter Holzfassausbau, 29 Monate Hefelager, Brut Nature 0 g\/L Dosage, Degorgement November 2025. Stand 16.04.2026.\"\u003e","brand":"Oudiette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49617095229707,"sku":"","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/oudietteunite.jpg?v=1740921873","url":"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/products\/champagner-oudiette-x-filles-cuvee-unitere","provider":"Assaggi-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}