Le Mesnil sur Oger 2019 Vincey Champagne

Eine neue Dimension von Vincey Champagnern

Meine erste Begegnung mit den Champagnern von Vincey waren die Jahrgänge 2017, die ein außerordentlich hohes Niveau erreichten. Die '18er konnten mich jedoch nicht überzeugen. Ich denke, der stilistische Ansatz mit dem heißen Jahrgang funktionierte nicht; dies gilt für viele Produzenten. Daher war es mit großer Vorfreude, dass wir den neuen 2019 Le Mesnil-sur-Oger probierten. Die Trauben stammen aus den Lieu-dits Chemin de Chalons und Auge. Die Abfüllung erfolgte im 07/2020, das Degorgieren im 07/2023, ohne Dosage und mit 38mg/l SO2. Man erkennt sofort, dass man einen großen Champagner trinkt. Die Nase hat eine hefige Note; der Champagner hat keine ausgeprägten Fruchtaromen, einen Hauch von Zitrusfrüchten, aber was wirklich auffällt, ist das Gleichgewicht. Er besitzt das Mesnil-Gefühl von Kühle, die Säure ist für Mesnil nicht aggressiv und schön integriert; das Holz ist nicht so offensichtlich wie bei den Champagnern von 2018. Der Champagner hat ein faszinierendes herzhaftes Gefühl; man könnte das gefürchtete Umami-Wort verwenden. Dies ändert sich und verwandelt sich nach einer Stunde in eine ausgeprägte salzige Note. Ich denke immer, dass in der Champagne Le Mesnil-sur-Oger die Appellation ist, und dieser Champagner bestätigt dieses Gefühl. Eine fantastische Anstrengung, es ist besser, ein paar Jahre zu warten, damit dieser Champagner sein volles Potenzial entfalten kann.

Alk 10-15%
Enthält Sulfites

Lieferung ab 2 September