Champagne Guillaume Sergent Pres Dieu B.O. Vendange 2016

Der Pres Dieu B.O. Vendange 2016 von Guillaume Sergent stellt eine exquisite Auswahl aus 100% Chardonnay dar, kultiviert in den Premier Cru-Lagen von Coulommes und Vrigny, Champagne, Frankreich. Die beiden Parzellen, Vignes Dieu in Coulommes mit Südausrichtung und Prés in Vrigny mit Ostausrichtung, profitieren von einem Terroir aus Sand und tonigem Kalkstein, was dem Champagner einen außergewöhnlich kräftigen und reichen Chardonnay-Ausdruck verleiht.

Dieser Schaumwein unterstreicht die Bedeutung langer Hefelagerung, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einer außergewöhnlich begrenzten Produktion von nur 279 Flaschen pro Jahr und einer Dosage von 0 Gramm pro Liter, degorgiert im Juli 2023, ist dieser Champagner nicht nur selten, sondern auch für eine lange Trinkreife von 2023 bis 2035 vorgesehen.

Besonders hervorzuheben ist, wie sich der Charakter des Chardonnays nach Verweilen im Glas vollständig entfaltet, ein Zeugnis des biologischen (nicht zertifizierten) Anbaus und der sorgfältigen Handarbeit, die in jedem Schritt der Produktion zum Ausdruck kommt. Der Pres Dieu B.O. Vendange 2016 ist eine Hommage an die Handwerkskunst in der Champagne und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Alk 10-15%
Enthält Sulfites