Champagne Antoine Chevalier - Tecta Silva 2019 (Extra-Brut)

Champagne Antoine Chevalier - Tecta Silva 2019 (Extra-Brut)

• 100% Chardonnay
• Herkunft: Dorf Couvrot, Lieu-dit „Les Renardes“
• Orientierung: Süd-Ost, Böden aus Lehm-Kalkstein und Schotter aus der mittleren Turon-Stufe
• Anbau: Ohne Unkrautbekämpfungsmittel oder synthetische Produkte

Vinifikation

• Ausbau auf der Hefe in traditionellen Tanks, Fässern und Sandstein.
• Ohne Filtration oder Schönung.

Ernte: 09.09.2019
Tirage: 20.06.2020
Dégorgement: 20.08.2023
Dosage: 0,8 g/L

Limitiert auf 2.892 Flaschen.

Alk 10-13%
Enthält Sulfites