Was macht diesen Chardonnay besonders?

Der Mercurey Premier Cru Blanc Les Champs Martin 2021 von Bruno Lorenzon gehört zweifellos zu den besten Weißweinen Burgunds. Mit seiner kristallklaren Frische, intensiven Mineralität und fruchtigen Noten wie Limettenzeste, Mandarinenschalen und einem Hauch von Austernschale verführt dieser Wein vom ersten Schluck an. Seine präzise Balance und Dynamik machen ihn zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.

Warum ist Lorenzons Handwerk so außergewöhnlich?

Bruno Lorenzon ist ein Perfektionist durch und durch. Mit extrem niedrigen Erträgen von nur 30 hl/ha legt er größten Wert auf Qualität. Seine Barriques werden aus Holz gefertigt, das er selbst in den Wäldern nordöstlich von Chablis auswählt und auf seinem Grundstück für mindestens drei Jahre lagert. Nach einem behutsamen Ausbau in 25 % neuen Barriques und 75 % gebrauchten Fässern ruht der Wein für weitere sechs Monate im Edelstahltank, um seine Präzision und Klarheit zu maximieren. Jeder Schritt im Prozess zeugt von Lorenzons kompromisslosem Anspruch an Exzellenz.

Wie schmeckt der Wein?

• Aromen: Limettenzeste, Orangen- und Mandarinenschalen, Austernschale
• Charakter: Frisch, salzig, mineralisch, kristallklar
• Stil: Weißwein, trocken, elegant und dynamisch

Ist dieser Wein für die Lagerung geeignet?

Absolut. Der Mercurey Premier Cru Blanc Les Champs Martin 2021 ist hervorragend strukturiert und besitzt ein Reifepotenzial bis mindestens 2045. Seine Frische und Komplexität machen ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Langzeitlagerung ideal.

Für wen ist dieser Wein geeignet?

Dieser Chardonnay ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber, die das Beste aus Burgund erleben möchten. Er passt hervorragend zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten oder Geflügel, beeindruckt aber auch als Solist durch seine Tiefe und Reinheit.

Warum ist Mercurey Premier Cru so einzigartig?

Das Zusammenspiel aus Lorenzons handwerklichem Können, der geringen Ertragsdichte und dem einzigartigen Terroir der Côte Chalonnaise macht diesen Weißwein so besonders. Die Salzigkeit und Transparenz im Geschmack sowie die Dynamik und Eleganz sind unvergleichlich – ein echter Spitzenwein, der Burgund in seiner besten Form repräsentiert.

Wie können Sie diesen Wein kaufen?

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Alk 10-14%
Enthält Sulfites