Ein außergewöhnlicher Grand Cru aus Bouzy

Die Arnaud Moreau Cuvée Tradition vereint 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay aus der Grand-Cru-Appellation Bouzy.

Ein Champagner, der einen zweiten Blick wert ist – denn ein wirklich guter Eindruck sollte Bestand haben.

Bouzy – Die historische Hochburg des Pinot Noir

Bouzy ist die südlichste und wärmste Appellation der Montagne de Reims. Pinot Noir aus dieser Region war einst berühmter als Burgund.

Bei den Krönungsbanketten in Reims wurde stets Pinot Noir aus Bouzy serviert – ein Zeichen seiner außergewöhnlichen Qualität.

Bouzy vs. Ambonnay – Zwei Pinot-Noir-Stile

• Ambonnay: Feiner, duftiger Pinot Noir mit hellen roten Früchten und floralen Noten.
• Bouzy: Kraftvoller, maskuliner Stil mit dunkleren roten Früchten – besonders Kirsche und einem Hauch Kakao.

Das Terroir von Bouzy bringt Weine mit burgundischer Tiefe, kombiniert mit der einzigartigen Spannung und Eleganz, die nur Champagner bieten kann.

Chardonnay aus Bouzy – Kraftvoll und strukturiert

Am oberen Hang der Appellation wächst Chardonnay, der sich deutlich von dem der Côte des Blancs unterscheidet.

Statt einer kreidigen Reinheit zeigt er einen volleren, maskulineren Stil – vergleichbar mit einem Bâtard-Montrachet.

Gerade in heißen Jahrgängen sorgt Chardonnay für Frische, Struktur und Balance.

Aromen & Charakter

• Aromen: Reife Kirschen, dunkle rote Früchte, cremige Textur.
• Chardonnay-Einfluss: Frische Zitrusnoten von Zitrone & Grapefruit, feine salzige Mineralität.
• Dosage: 6 g/l – sorgt für Fülle und seidige Eleganz.

Trinkfenster & Reifepotenzial

• Frisch genießen: Innerhalb der nächsten zwei Jahre für lebendige Frische.
• Reifepotenzial: 5–8 Jahre, mit zunehmender Tiefe und Komplexität.

Perfekte Speisenbegleitung

Dieser Champagner ist mehr als ein Apéritif-Wein – er überzeugt auch als Speisenbegleiter.

Empfohlene Gerichte:

• Gegrillter Thunfisch
• Rotes Fleisch (solange die Sauce nicht zu dominant ist)
• Sauce Maltaise (Hollandaise mit Blutorange) – eine ideale Kombination

Herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

Was die Arnaud Moreau Cuvée Tradition besonders macht, ist ihr Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Pinot-Noir-dominierter Grand-Cru-Champagner mit dieser burgundischen Tiefe ist selten – und oft deutlich teurer.

Hier bekommt man das Beste aus Bouzy:

• Kraftvoll
• Elegant
• Finesse auf höchstem Niveau