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2020 Domaine Truchetet Cote de Nuits-Villages

2020 Domaine Truchetet Cote de Nuits-Villages

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Cote de Nuits-Villages 2020: Exklusiver Pinot Noir

Cote de Nuits -Villages 2020 Weinprofil

Einblicke in die Cote de Nuits-Villages

Rebsorte: Pinot Noir. Cote de Nuits
Anbaugebiet: Côte de Nuits, Burgund, Frankreich. Kleine Produktion mit hervorragender Qualität.
Bodenbeschaffenheit: Argilo-calcaire (Ton-Kalkstein), ideal für komplexe und strukturierte Weine.
Vinifikation: Traditionelle Methoden mit manueller Ernte und natürlichen Hefen. 12 Monate in Eichenfässern (25% neues Holz) gereift, betont die Eleganz und Feinheit.
Sensorik: Seidige, feminine Tannine, dominiert von roten Früchten. Empfohlene Serviertemperatur 16°C.

Empfohlene Speisenkombinationen

Fleischgericht-Paarung: Perfekt zu Lammkeule mit Kräuterkruste, unterstreicht die delikaten Tannine und roten Fruchtaromen.
Vegetarische Paarung: Empfehlenswert mit Pilzrisotto, betont die erdigen Noten und die Struktur des Weines.
Käse-Paarung: Harmoniert ausgezeichnet mit mittelreifen Käsesorten wie Comté, betont die Balance von Frucht und Eiche.
Lagerpotential: Ideal innerhalb von 6-8 Jahren zu genießen, mit Lagerpotential bis zu 10-12 Jahren.
Besonderheiten: Limitierte Auflage von 3100 Flaschen pro Jahr, unterstreicht die Exklusivität und handwerkliche Qualität.

Enthält Sulfite
Alk 10-15%

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