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2008 Drappier 'Grande Sendree' Millesime Brut Champagner

2008 Drappier 'Grande Sendree' Millesime Brut Champagner

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Brut Champagner: Grande Sendrée 2008 von Champagne Drappier

Brut Champagner - Grande Sendrée 2008 von Champagne Drappier

Seit der Gründung im Jahr 1808 verbindet sich die Geschichte von Champagne Drappier mit der Leidenschaft für die Pinot Noir Rebsorte. Trotz skeptischer Meinungen in der Region in den 1930er Jahren entschied sich das Haus, die Sorte erneut anzubauen – eine Entscheidung, die sich als richtungsweisend erwies. Die Drappier Cuvée, bestehend aus 100% Pinot Noir, war, so erzählt man, der Lieblingswein von General de Gaulle bei Familienmahlzeiten.

Brut Champagner - Ein Exquisiter Jahrgangschampagner voller Genuss

In der achten Generation führen heute die Kinder von André und Micheline Drappier das außergewöhnliche Weingut mit einem Fokus auf ökologischen und biodynamischen Anbau, wobei sie auch alten, fast vergessenen Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier und Blanc Vrai neues Leben einhauchen. Die Cuvée Grande Sendrée 2008 zeichnet sich durch ihre Herkunft aus kalkhaltigen Böden der „Crayots“-Parzellen aus dem Jura aus. Ein Brand im Jahr 1836, der Urville verwüstete, gab dieser Cuvée ihren Namen – durch einen Schreibfehler mit einem „S“ in den alten Grundbüchern vermerkt. Präsentiert in einer Flasche im Stil Ludwig XV., spiegelt der Grande Sendrée 2008 die Vielfalt seiner Rebsorten und seines Terroirs wider, hervorgegangen aus nachhaltigem und biologischem Weinbau.

Ein Exquisiter Jahrgangschampagner voller Genuss

Das Weingut

Seit der Gründung im Jahr 1808 verbindet sich die Geschichte von Champagne Drappier mit der Leidenschaft für die Pinot Noir Rebsorte. Trotz skeptischer Meinungen in der Region in den 1930er Jahren entschied sich das Haus, die Sorte erneut anzubauen – eine Entscheidung, die sich als richtungsweisend erwies. Die Drappier Cuvée, bestehend aus 100% Pinot Noir, war, so erzählt man, der Lieblingswein von General de Gaulle bei Familienmahlzeiten.

In der achten Generation führen heute die Kinder von André und Micheline Drappier das außergewöhnliche Weingut mit einem Fokus auf ökologischen und biodynamischen Anbau, wobei sie auch alten, fast vergessenen Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier und Blanc Vrai neues Leben einhauchen.

Ein Glas voll prickelnder La Grande Sendrée von Drappier Champagne, umgeben von einer Auswahl an gereiftem Chaource-Käse und gegrilltem Perlhuhn mit Kräutern, veranschaulicht die perfekte Harmonie von Speisen und Champagner.


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