Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature

Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature
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Produktinformationen "Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature"

Produktprofil: Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature

Stil und Eleganz Der Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Champagner, der das Beste aus der Champagne-Region widerspiegelt. Als Blanc de Noirs, ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, besticht dieser Champagner durch seine Reinheit und Eleganz. Der Goustan ist ein Brut Nature, was bedeutet, dass er ohne zusätzlichen Dosage-Zucker hergestellt wird, was seine natürliche Frische und Klarheit unterstreicht.

Terroir und Herstellung Das Terroir der Côte des Bar, insbesondere die kimmeridgischen Böden, verleiht diesem Champagner seine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Diese Bodenart ist reich an Fossilien und Kalkstein, was dem Wein eine einzigartige Struktur und einen charakteristischen mineralischen Unterton verleiht. Die Trauben für den Goustan werden sorgfältig von Hand gelesen und natürlich fermentiert, um die Authentizität und Reinheit des Terroirs zu bewahren. Die Reifung erfolgt in alten Eichenfässern, was dem Champagner zusätzliche Komplexität verleiht.

Geschmacksprofil Im Glas präsentiert sich der Goustan mit einer leuchtenden, goldenen Farbe und feiner Perlage. Er entfaltet Aromen von reifen weißen Früchten, wie Birnen und Äpfeln, ergänzt durch Nuancen von Brioche und Mandel. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebhaft, mit einer ausgewogenen Säure und lang anhaltendem, mineralischem Abgang.

Speisenempfehlungen

  • Fleisch oder Fisch: Ideal zu leichten Fischgerichten wie gebratenem Seebarsch oder zu weißem Fleisch wie Hühnchen in einer cremigen Sauce.
  • Vegetarisch: Harmoniert wunderbar mit einem Risotto mit saisonalem Gemüse, das die Frische und Komplexität des Champagners unterstreicht.
  • Käse: Ein hervorragender Begleiter zu reifen Käsesorten wie Comté oder Gruyère, deren Nussigkeit gut mit den Aromen des Goustan korrespondiert.

Der Val Frison 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature ist nicht nur ein Meisterwerk der Weinherstellung, sondern auch ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, mit der Valérie Frison ihre Weine kreiert. Er verkörpert die Essenz der Champagne-Region und ist ein hervorragender Botschafter für das Terroir der Côte des Bar.

Alk 10-15%
Enthält Sulfites

 

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