TROUSSEAU POUSSOT 2018 - CAVEAU BACCHUS

TROUSSEAU POUSSOT 2018 - CAVEAU BACCHUS
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Die Weine, die ich am meisten genieße, sind die Weine, die mich am meisten überraschen. Der... mehr
Produktinformationen "TROUSSEAU POUSSOT 2018 - CAVEAU BACCHUS"

Die Weine, die ich am meisten genieße, sind die Weine, die mich am meisten überraschen. Der Trousseau Poussot 2018 von Caveau de Bacchus stammt aus einer 30 Jahre alten Lage in Arbois. Poussot ist der Name der Lage, ein lieux dit, der aus irediszierenden Mergeln des Keupers aus der Triaszeit besteht. 

Dieser Wein war anfangs recht verschlossen und erwachte erst am dritten Tag richtig zum Leben. Sehr schwierig, diesen Wein zu kategorisieren, wenn ich blind verkosten würde, würde ich entweder Valpolicella oder Chianti nehmen. Die Nase ist zurückhaltend, Heidelbeeren und feine Gewürzaromen. Am Anfang war der Wein sehr dunkel, im Laufe der Tage wurde er milder und ist jetzt durchscheinender. Am Gaumen Blaubeeren, konzentriert ohne marmeladig zu sein. Mittlere Säure und geschmeidige Tannine. Ich stelle mir vor, dass dieser Wein die Substanz hat, um 15-20 Jahre zu gehen. Wenn er jetzt getrunken wird, folgen über 4-5 Tage, er wird einfach besser und besser.

The wines I enjoy the most are the wines that surprise me the most. The 2018 Trousseau Poussot from Caveau de Bacchus comes from a 30 year old site in Arbois. Poussot is the site name, a lieux dit made up of irediscent marls of Keuper dating from the Triassic period. 

 

At first this wine was quite closed and really came to life on the third day. Very difficult to categorise this wine, if I was tasting blind I would either go for Valpolicella or Chianti. The nose is subdued, blueberries and delicte spice aromas. At first the wine was very dark, over the days mellowed and is now more translucent. On the palate blueberries, concentrated without being jammy. Medium acid and supple tannins. I imagine this wine has the substance to go 15-20 years. If drinking now follow over 4-5 days, it just gets better and better.

 

Trousseau

Alk 10-15%
Enthält Sulfite

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