Justin Boxler Gewürztraminer Soixante-cinq 2020

Justin Boxler Gewürztraminer Soixante-cinq 2020
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  • SW11974
Dies ist die älteste Parzelle unseres Weinbergs, die 1965 gepflanzt wurde. Diese... mehr
Produktinformationen "Justin Boxler Gewürztraminer Soixante-cinq 2020"

Dies ist die älteste Parzelle unseres Weinbergs, die 1965 gepflanzt wurde.

Diese Gewürztraminer-Reben überstehen die Jahre und die verschiedenen Unwägbarkeiten perfekt.

Die tiefe Verwurzelung verleiht diesem Wein eine sehr interessante aromatische Konzentration. Das kühlere Jahr 2020 verdeutlicht das Gleichgewicht zwischen der Frische und dem Geschmack der Rebsorte.

Die Trauben werden von Hand geerntet und 6 Stunden lang sanft gepresst, um ihre Aromen zu bewahren. Die Weinbereitung erfolgt mit Hilfe der Schwerkraft und der Ausbau auf der Feinhefe in 100 Jahre alten Eichenfässern, bevor die Weine im Sommer abgefüllt werden.

Alk 10-15%
Enthält Sulfite

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