Vouette & Sorbee Fidele Extra Brut R18, brut nature

Vouette & Sorbee Fidele Extra Brut R18, brut nature
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Fidele R18 (aus dem 18 Jahrgang mit 5% Reserveweinen) Vouette et Sorbée Fidele Brut nature R18... mehr
Produktinformationen "Vouette & Sorbee Fidele Extra Brut R18, brut nature"

Fidele R18 (aus dem 18 Jahrgang mit 5% Reserveweinen)

Vouette et Sorbée Fidele Brut nature R18 Degorged 21.01.2021 Die Reben stammen aus Volnay, selection massale.

Meine Frau sagte beim ersten Schluck "das ist ein Hammer". Die Nase des Pinot ist berauschend, rote Früchte, Gewürze (Zimt, Pfeffer).

Mäßige Perlage, oeil de perdix Farbe. Zunächst sehr fruchtbetont, rote Früchte/Preiselbeeren mit pikanten Blutorangen- und Grapefruitaromen, mit Zeitgewürzen und einer schönen Salinität, wirklich ausgewogen. Der Fidele hat eine mundfüllende Textur, ähnlich wie ein Grand Cru Pinot Noir. In Bezug auf das, was ich als burgundischen Champagner bezeichnen würde, ist dies für mich der absolute Spitzenchampagner und ein ebenbürtiger Gegner des Champagne Grand Cru Lieux-dits Extra Brut Ay La Côte Faron von Selosse. In der Tat würde ich lieber 6 davon kaufen als einen von Selosses la Côte Faron

Alk 10-15%

enthält Sulfite

 

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