Champagner J.M. Goulard La Seriene 900 Jours Brut

Eine Mischung aus 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 30% Meunier. 7g/l Dosierung. Degorgierung 01/2021

Ein wirklich interessanter Champagner, da wir uns im Massif de Saint-Thierry befinden, dem gleichen Gebiet wie Chartogne-Taillet. Die Stile sind jedoch nicht vergleichbar.

Eine Kombination aus drei Böden: Pinot Noir aus Lehm, Chardonnay aus Kalkstein und Meunier aus Sand. Eine schöne, ausdrucksstarke blumige Nase, lebhafte Perlage, die nicht nachlässt. Trotz der 7 g/l Dosierung recht frisch, schöne Blumen- und Birnennoten, mit der Zeit ins Exotische übergehend, mittlerer Körper mit sanfter Säure. Ein Champagner, der jetzt gut zu trinken ist, aber trotz seiner Dosierung ein gutes Alterungspotenzial hat.

Degorgement 01/2022

Alk 10-13%
Enthält Sulfite