Sonderangebot für Neueingänge

Chateau de Beru. Ich halte Chateau de Beru neben Saint Nicolas für den Erzeuger mit den aufregendsten Weißweinen in unserem Sortiment. Athenais de Beru ist eine Qualitätsfanatikerin, sie hält sich an die strengen Demeter-Richtlinien.

Ihre Weine sind für mich die besten in der Region Chalblis. Sie haben ein Gefühl von kaltem Klima, selbst in Jahrgängen wie 2018, was heute im Chablis fast unmöglich zu finden ist. Die Aromatik ist sehr präzise und kristallin, die Säure ist griffig und bietet große Frische. 

Domaine Saint Nicolas Saint Nicolas befindet sich in einer einzigartigen Lage auf der Ile d'Olonne in der Vendée, direkt am Atlantik, umgeben von Salzwiesen, Wäldern und dem Meer. Die Familie von Thierry Michon hat alte Weinberge gerettet, die in den 60er Jahren fast verloren gegangen wären. Vor zwanzig Jahren stellte er auf Bio-Dynamik um und erzeugt für mich einige der individuellsten Weine, die man heute in Frankreich finden kann. Der Les Clous ist eine Assemblage aus Chenin Blanc und Chardonnay. Wir haben kürzlich einen 2020er Jahrgang getrunken, der Wein hatte eine kräftige Struktur, begann mit Apfelaromen, gewann aber mit der Zeit an Komplexität. Thierry Michon sagt, dass der Wind Salz auf die Trauben bläst, was den Trauben eine würzige Note verleiht. Ich habe das Gefühl, dass der 2020er mit der Alterung nur noch besser werden kann.  Der 2011er Grand Piece, der zu 100% aus Pinot Noir besteht, ist eine echte Überraschung, blind würde man einen großen Burgunder vermuten. 

A&P Villaine. Aubert de Villaine ist einer der Eigentümer der Domaine Romanée Conti. Sein eigenes Weingut A&P Villaine in Bouzeron war ein Werk der Liebe, denn er und seine Frau wollten irgendwo leben, weit weg von dem, was zu dem Wahnsinn von Vosne Romanée geworden ist. In Bouzeron renovierten sie ein heruntergekommenes Weingut und begannen mit der Weinproduktion. Von Parzellen in Bouzeron, Rully und Mercurey. Bouzeron ist die Heimat von Aligoté, einer lange vernachlässigten Rebsorte, die jetzt eine Renaissance erlebt. Im Gegensatz zum Chardonnay, der in warmen Jahrgängen schlaffe und alkoholreiche Weine hervorbringt, ist der Aligoté mit 12° reif und profitiert von warmen Jahrgängen, in denen er sein wahres Potenzial zeigen kann. Der Aligoté von De Villaine mit dem Namen "Bouzeron", der aus der kleineren Aligoté Doré und nicht aus der häufigeren Aligoté Vert stammt, ist ohne Frage der beste Aligoté, der derzeit produziert wird. Nicht billig, aber mit großem Alterungspotenzial, ist dies ein Wein wie der Rest des A&P Villianes Sortiments, der uns Normalsterblichen die Chance gibt, zu glauben, dass wir die Magie von Romanée Conti erleben.

Antoine Sanzay. Sanzay ist ein Erzeuger, der in Sommelierkreisen in Frankreich Kultstatus genießt. Sein Mentor ist kein Geringerer als Nady Foucault vom legendären Clos Rougeard. . Cabernet Franc ist eine stark unterschätzte Rebsorte, die, wenn sie auf den richtigen Böden mit geringen Erträgen angebaut wird, extrem konzentrierte, seidige und feine Weine liefern kann. Sanzay hat das verstanden, seine Rotweine haben eine bemerkenswerte Substanz und ein plüschiges Mundgefühl. Les Poyeux ist die Lage, die durch Clos Rougeard berühmt geworden ist. Sanzay hat hier eine Parzelle, aus der sein größter Wein stammt: Les Poyeux. Dies ist ein Wein, den man mindestens zehn Jahre lang vergessen muss, bevor man ihn öffnet. Im Moment ist er noch embryonal und zeigt großes Potenzial. Sein Einstiegswein La Paterne trägt die Handschrift von Sanzay, ist aber viel zugänglicher und bietet ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis.

Domaine Lionnet. Frank Baltazar aus Cornas wird immer schwieriger zu bekommen und seine Preise steigen. Letztes Jahr fragten wir ihn, ob er uns einen Erzeuger empfehlen könnte und er schlug seinen Freund vor. Die Domaine Lionnet von Ludovic Izerable. Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal den Saint Joseph Terre Neuve 2020 erhalten. Diesen Wein habe ich noch nicht probiert, aber auf der Grundlage der Verkostung des Cornas Terre Brulée und des Cornas Pur Granit aus dem Jahr 2019 denke ich, dass wir Großes erwarten können.

Chablis Teroirs de Beru Chateau de Beru 2020 32,95 €

"Les Clous" 2021 Fiefs Vendeens Domaine Saint Nicolas 18,90 €

Gammes d'Ete Rouge 2020 , Vin de France Domaine Saint Nicolas 14,95 €

Bouzeron Aligote 2020, Domaine de Villaine 27,95 €

Saumur Champigny "La Paterne" 2020 Antoine Sanzay 19,95 €

Saint Joseph Terre Neuve 2020, Domaine Lionnet 35,95 €

Alk 10-15%

Enthält Sulfite