Zwischen Tradition und Terra: Die Renaissance von Cornas durch Franck Balthazar

Das Weingut Balthazar, gegründet 1931 von Franck Balthazars Großvater Casimir, ist ein Symbol der Tradition und Exzellenz in Cornas. Franck übernahm das kleine Familienweingut im Jahr 2002 von seinem Vater und hat seitdem die Kunst des Weinbaus in Cornas neu definiert​

Franck Balthazar ist nicht nur ein Bewahrer der Traditionen; er ist ein Innovator, der sich der ständigen Verbesserung verschrieben hat. Dies zeigt sich in seinem Übergang zur vollständig biologischen Weinbauweise im Jahr 2010, wofür er drei Jahre später zertifiziert wurde​

Die Philosophie von Balthazar im Weinberg und Keller spiegelt die großen Cornas-Produzenten wider, die ihm vorausgingen. Er fermentiert jede Parzelle separat, um den expressiven Wert seines Landes besser zu demonstrieren. In seiner Arbeit bleibt er den traditionellen Methoden treu, indem er die Trauben mit Stielen vergärt​

Beeinflusst von der Eleganz der Weine von Pierre-Marie Clape und der natürlichen Fruchtigkeit der Weine von Thierry Allemand, hat Balthazar diese Elemente in seinen Weinen kombiniert. Seine Bemühungen haben sich ausgezahlt, und er bewirtschaftet das Land mit einem Handpflug, um die feinsten Nuancen des Terroirs hervorzuheben

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Franck Balthazar hat die Weinwelt von Cornas mit seinem Engagement für Qualität und Tradition beeindruckt. Seine Weine sind eine Hommage an die Geschichte und gleichzeitig ein leuchtendes Beispiel für die Zukunft des Weinbaus in dieser geschätzten Region.

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Zwischen Tradition und Terra: Die Renaissance von Cornas durch Franck Balthazar

Das Weingut Balthazar, gegründet 1931 von Franck Balthazars Großvater Casimir, ist ein Symbol der Tradition und Exzellenz in Cornas. Franck übernahm das kleine Familienweingut im Jahr 2002 von seinem Vater und hat seitdem die Kunst des Weinbaus in Cornas neu definiert​

Franck Balthazar ist nicht nur ein Bewahrer der Traditionen; er ist ein Innovator, der sich der ständigen Verbesserung verschrieben hat. Dies zeigt sich in seinem Übergang zur vollständig biologischen Weinbauweise im Jahr 2010, wofür er drei Jahre später zertifiziert wurde​

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