Domaine du Trapadis La Petite Cote 2021 Cotes du Rhone

La p'tite côte 2021 vom Domaine du Trapadis hat eine Bewertung von 90 Punkten von Assaggi-Weinhandel erhalten. Das Aroma dieses Weins begrüßt die Nase mit einem Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch subtile Anklänge an mediterrane Kräuter, die wahrscheinlich vom Klima der Region beeinflusst sind.

Am Gaumen präsentiert der Wein eine komplexe Mischung aus Fruchtigkeit und Erdigkeit. Die Trauben Grenache und Syrah tragen zu einem reichen, marmeladenartigen Fruchtprofil bei, während der Mourvèdre eine gewisse Würze und Komplexität hinzufügt. Die Textur des Weins ist dicht, was die allgemeinen Eigenschaften des Weinguts widerspiegelt. Die Tannine sind seidig und dennoch strukturiert, was für ein ausgewogenes Mundgefühl sorgt.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer abschließenden Note von dunkler Schokolade und einer Spur Mineralität, die möglicherweise von der unterirdischen Wasserquelle beeinflusst wird, die die Weinberge von Domaine du Trapadis nährt. Insgesamt ist La p'tite côte 2021 ein gut gemachter Wein, der die Essenz von Domaine du Trapadis wunderbar repräsentiert. Seine Komplexität und Ausgewogenheit sind wahrscheinlich von der qualifizierten Weinherstellung von Helen Durand beeinflusst, die ihre Erfahrung aus der Domaine Château de Beaucastel in diesen außergewöhnlichen Wein einbringt.

Als passende Speisen empfehlen sich gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch, Beef Bourguignon oder andere reichhaltige Eintöpfe, gereifte Hartkäse wie Gruyère oder Comté, Pilzrisotto und Ratatouille, um die mediterranen Kräuter im Wein zu ergänzen.

Alk 13,5%
Alk 13,5%