Die organische Revolution von Domaine Guiberteau im Loire-Tal

Domaine Guiberteau ist ein renommiertes Weingut in Saumur im Loiretal. 
Das Weingut, das sich über 17 Hektar erstreckt, ist bekannt für seine Cabernet Franc- 
und Chenin Blanc-Sorten. Seit 2003 wird auf dem Weingut biologischer Weinbau betrieben.
 Bei der Weinbereitung werden die Trauben zu 100 % entrappt, einheimische Hefen 
verwendet und außer bei Arboises (80 % neu) und Brézé (40 %) keine neue Eiche verwendet. 
Die Weine werden nicht geschönt und nur bei Bedarf filtriert.
Das Weingut wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von 
Clément Manguin gegründet und später an seinen Schwiegersohn 
Robert Guiberteau, einen talentierten Winzer, weitergegeben.
 Im Jahr 1954 erkannte Robert das Potenzial des Terroirs und
 erwarb mehrere Hektar auf dem Hügel von Brézé, darunter 
den Clos des Carmes, der als einer der Grand Crus des Loire-Tals gilt. 
Als Robert 1976 in den Ruhestand ging, wurde das Weingut veräußert.
Im Jahr 1996 beschloss Romain Guiberteau, damals Jurastudent, 
die Leitung der Weinberge seiner Familie zu übernehmen. 
Unter der Anleitung von Nady Foucault von Clos Rougeard 
stellte Romain 5000 Flaschen Rotwein her, die sich gut 
verkauften und ihn davon überzeugten, einen qualitativen 
Ansatz bei der Weinherstellung zu verfolgen. 
Das 9,4 Hektar große Weingut (mit insgesamt 12 Hektar Anbaufläche) 
ist zur Hälfte mit Chenin und zur anderen Hälfte mit Cabernet Franc bepflanzt.
 Das Alter der Rebstöcke variiert zwischen 4 und 80 Jahren, wobei der Anteil der alten Rebstöcke erheblich ist.
In nur wenigen Jahren hat sich die Domaine Guiberteau zu einer der
 begehrtesten Domänen in Saumur entwickelt. Ihre Weine sind streng 
limitiert und in den besten Restaurants Frankreichs zu finden.
Domaine Guiberteau ist ein renommiertes Weingut in Saumur im Loiretal. Das Weingut, das sich über 17 Hektar erstreckt, ist bekannt für seine Cabernet Franc- und Chenin... mehr erfahren »
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Die organische Revolution von Domaine Guiberteau im Loire-Tal
Domaine Guiberteau ist ein renommiertes Weingut in Saumur im Loiretal. 
Das Weingut, das sich über 17 Hektar erstreckt, ist bekannt für seine Cabernet Franc- 
und Chenin Blanc-Sorten. Seit 2003 wird auf dem Weingut biologischer Weinbau betrieben.
 Bei der Weinbereitung werden die Trauben zu 100 % entrappt, einheimische Hefen 
verwendet und außer bei Arboises (80 % neu) und Brézé (40 %) keine neue Eiche verwendet. 
Die Weine werden nicht geschönt und nur bei Bedarf filtriert.
Das Weingut wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von 
Clément Manguin gegründet und später an seinen Schwiegersohn 
Robert Guiberteau, einen talentierten Winzer, weitergegeben.
 Im Jahr 1954 erkannte Robert das Potenzial des Terroirs und
 erwarb mehrere Hektar auf dem Hügel von Brézé, darunter 
den Clos des Carmes, der als einer der Grand Crus des Loire-Tals gilt. 
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Im Jahr 1996 beschloss Romain Guiberteau, damals Jurastudent, 
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verkauften und ihn davon überzeugten, einen qualitativen 
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