Domaine des Sables Verts ist ein Weingut im Loire-Tal mit einer Anbaufläche von 16,5 Hektar, verteilt auf fünf Gemeinden. Es produziert jährlich etwa 20.000 Flaschen. Inspiriert von angesehenen Produzenten wie Clos Rougeard, die eine spezielle Parzelle in Les Poyeaux besitzen, widmet Sables Verts 3 Hektar dem ökologischen Anbau. Der Rest der Trauben wird an eine Genossenschaft verkauft. Die Weine werden in unterirdischen Kellern hergestellt und das Anwesen gehört Caroline Meurée und Hervé Malinge. Caroline, ursprünglich aus der Picardie, hatte kulinarische Ambitionen, während Hervé, ein Vendée-Native, eine Karriere als Weinanwalt anstrebte. Beide trafen sich in den Weinbergen von Saint-Emilion und übernahmen schließlich Domaine des Sables Verts. Ihr erster Jahrgang wurde 2019 mit einem nachhaltigen Ansatz produziert.

Mittlerweile produziert das Weingut vier Weine: Les Poyeux, ein 100%iger Cabernet Franc, Glouglou, ein spielerischer Cabernet Franc, einen Saumur Blanc und Les Roueres. Wir verfolgen dieses Weingut seit seinen Anfängen, und mit jeder neuen Jahrgangsveröffentlichung ist eine deutliche Steigerung der Qualität zu erkennen.

Caroline und Hervé streben danach, präzise und köstliche Weine herzustellen, die angenehme Empfindungen hervorrufen.

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Domaine des Sables Verts ist ein Weingut im Loire-Tal mit einer Anbaufläche von 16,5 Hektar, verteilt auf fünf Gemeinden. Es produziert jährlich etwa 20.000 Flaschen. Inspiriert von angesehenen Produzenten wie Clos Rougeard, die eine spezielle Parzelle in Les Poyeaux besitzen, widmet Sables Verts 3 Hektar dem ökologischen Anbau. Der Rest der Trauben wird an eine Genossenschaft verkauft. Die Weine werden in unterirdischen Kellern hergestellt und das Anwesen gehört Caroline Meurée und Hervé Malinge. Caroline, ursprünglich aus der Picardie, hatte kulinarische Ambitionen, während Hervé, ein Vendée-Native, eine Karriere als Weinanwalt anstrebte. Beide trafen sich in den Weinbergen von Saint-Emilion und übernahmen schließlich Domaine des Sables Verts. Ihr erster Jahrgang wurde 2019 mit einem nachhaltigen Ansatz produziert.

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