Die Weine der Loire entdecken

Die Loire kann fast als ein Rätsel beschrieben werden, wenn es um Wein geht. Es gibt einige sehr berühmte Erzeuger, die Kultstatus genießen, Clos Rougeard, Nicolas Joly und Didier Dagueanau, und dann gibt es zahlreiche Erzeuger, die für die Qualität ihrer Weine weit mehr Anerkennung verdienen, als sie erhalten, vor allem deshalb, weil die meisten Tester diese Region ignorieren oder sich nicht eingehend mit ihr befassen, und aus diesem Grund ihre Bemühungen von einer großen Zahl von Weintrinkern unbemerkt bleiben. Der Vorteil einer solchen Vernachlässigung für den Verbraucher sind die Preise. Die Weine von Jackie Blot, Guiberteau, Antoine Sanzay kann man eigentlich als Schnäppchen bezeichnen, wenn man ihre Weine mit Weinen ähnlicher Qualität und ihren jeweiligen Preisen aus anderen Regionen vergleicht.

Ein weiteres Problem ist die Geographie, besuchen Sie die Côte d'Or, bleiben Sie in Beaune und Sie können alle Appellationen usw. problemlos mit dem Auto besuchen. Die Loire-Region folgt der Loire über eine Strecke von 600 Meilen, innerhalb dieser 600 Meilen gibt es vier verschiedene Regionen: obere Loire, zentrale Loire, Loiretal und untere Loire. Um die Dinge noch mehr zu verwirren, hat jede Region völlig unterschiedliche Trauben. Ohne zu sehr ins Detail zu gehen, die beiden Gebiete, die mich am meisten interessieren, sind die zentrale Loire und das Loire-Tal.

Die zentrale Loire beherbergt die weltberühmten Appellationen Sancerre und Pouilly Fumé. Die wichtigste hier angebaute Rebsorte ist der Sauvignon Blanc. Die Bodenstruktur begünstigt diese Traube, und wahrscheinlich stammen einige der interessantesten Abfüllungen dieser Weinsorte aus den beiden oben genannten Regionen.  Eine aufstrebende Appellation ist Coteaux du Giennois, der kimmeridgische Boden mit etwas Feuerstein (Silex) bringt hervorragende mineralische, getriebene Weißweine hervor.

Die zentrale Loire ist das eigentliche Rätsel. In der Vergangenheit hatte die Region einen schlechten Ruf für die Massenproduktion billiger Weine, die in Bistros in Paris und in den Regalen der Supermärkte zu finden waren. 

Das hat sich geändert, es gibt jetzt zahlreiche Erzeuger, die solide Arbeit leisten, und weg sind die dünnen, grünen, vegetabilen Rotweine der Vergangenheit. Cabernet Franc oder Cabernet, wie er hier genannt wird, ist die wichtigste Rotweintraube. Früher, wenn er schlecht war, war er wirklich schlecht, und wenn er gut war, war er wirklich gut. Die Region, die davon profitiert, dass das Klima wärmer wird, hat selten Jahrgänge, in denen der Cabernet Franc keine phenolische Reife erreicht. Chinon, Bourgeuil und Saumur mit ihren komplexen Bodenstrukturen liefern eine Vielfalt von Ausdrucksformen dieser Rebsorte, von säurebetonten bis hin zu massiven Tannin geladenen weinen, die 10 Jahre plus Lagerung benötigen. Hier ist es wichtig, nach dem Erzeuger zu gehen.Die Cabernets sind nicht fruchtbetont mit Ausnahmen, sondern mehr Weine, die Essen brauchen, für diese Region passen sie zur lokalen Küche und erklären, warum 50% der Weine in der Region konsumiert werden.

Wie bereits erwähnt, liegt der eigentliche Vorteil hier in den Preisen, für weniger als 30-20€ kann man einen Weltklasse-Wein von einem Spitzenerzeuger mit einem massiven Alterungspotential erhalten.

Chenin Blanc, manchmal auch Pineau de la Loire genannt, ist neben Chardonnay und Riesling eine der besten Terroir-Trauben der Welt, bekommt aber irgendwie nie die Anerkennung, die sie verdient. Appellationen wie Savennèries, Anjou oder Vouvray sind in der Lage, intensive Weißweine mit endlosem Alterungspotenzial zu erzeugen. Chenin Blanc, ähnlich wie der Riesling, eignet sich gleichermaßen gut als trockener, mineralischer Wein, fruchtiger Wein oder als Süßwein mit Botrytis (Edelfäule).