Von Burgund nach Minervois: Die Weinwelt von Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von burgundischer Präzision und dem unverwechselbaren Terroir des Minervois in der Languedoc-Region Frankreichs. Dieses Weingut ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zweier renommierter Winzer der fünften Generation aus Burgund, Anne Gros und Jean-Paul Tollot. Ihre Expertise aus den renommierten Weinbaugebieten Vosne-Romanée und Chorey-lès-Beaune bringen sie in die vielfältigen Terroirs von Minervois ein.

Die Weine des Gutes, insbesondere Rotweine aus Trauben wie Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Marselan, zeichnen sich durch Finesse und Präzision aus. Sie tragen die Bezeichnungen Minervois, Minervois Cazelles oder IGP Pays Côtes du Brian. Die Weine verkörpern eine harmonische Balance zwischen konzentrierten Fruchtaromen und subtilen tertiären Aromen und Geschmacksnoten, ein Merkmal, das ihre Fähigkeit unterstreicht, elegante und dennoch kraftvolle Weine zu erzeugen.

Die besondere Bedeutung des Minervois liegt in seiner geologischen und klimatischen Vielfalt. Die Region profitiert von einer einzigartigen Kombination aus Kalkstein, Mergel und Sandstein, ähnlich wie in bestimmten Teilen Burgunds. Diese Bodenbeschaffenheit, gepaart mit dem mediterranen Klima, ermöglicht es Rebsorten wie Grenache und Carignan, ihr volles Potenzial zu entfalten und Weine mit tiefgründiger Komplexität und Eleganz hervorzubringen. Diese Eigenschaften stehen in deutlichem Kontrast zu den eher kühleren und feuchteren Bedingungen Burgunds, wo Pinot Noir und Chardonnay dominieren.

Einige herausragende Weine des Gutes umfassen "Les Fontanilles" Minervois, eine Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Cinsault, die an rauchige Brombeeren erinnert, "La Ciaude" Minervois, eine Mischung aus Carignan, Syrah und Grenache, die ihre Kraft aus einem Carignan-Weinberg von 1904 bezieht, und "Les Carrétals" Minervois, ein weiterer von alten Carignan-Trauben dominierter Wein, der durch seine fruchtige, kraftvolle und elegante Ausdruckskraft besticht.

Diese Weine reflektieren nicht nur das Terroir des Minervois, sondern auch die Philosophie von Anne Gros und Jean-Paul Tollot, die beweisen, dass Projektweine - in denen Winzer in einer völlig anderen Umgebung tätig werden - sowohl bescheiden als auch aussagekräftig in Bezug auf ihren Ursprungsort sein können

 

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Von Burgund nach Minervois: Die Weinwelt von Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von burgundischer Präzision und dem unverwechselbaren Terroir des Minervois in der Languedoc-Region Frankreichs. Dieses Weingut ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zweier renommierter Winzer der fünften Generation aus Burgund, Anne Gros und Jean-Paul Tollot. Ihre Expertise aus den renommierten Weinbaugebieten Vosne-Romanée und Chorey-lès-Beaune bringen sie in die vielfältigen Terroirs von Minervois ein.

Die Weine des Gutes, insbesondere Rotweine aus Trauben wie Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Marselan, zeichnen sich durch Finesse und Präzision aus. Sie tragen die Bezeichnungen Minervois, Minervois Cazelles oder IGP Pays Côtes du Brian. Die Weine verkörpern eine harmonische Balance zwischen konzentrierten Fruchtaromen und subtilen tertiären Aromen und Geschmacksnoten, ein Merkmal, das ihre Fähigkeit unterstreicht, elegante und dennoch kraftvolle Weine zu erzeugen.

Die besondere Bedeutung des Minervois liegt in seiner geologischen und klimatischen Vielfalt. Die Region profitiert von einer einzigartigen Kombination aus Kalkstein, Mergel und Sandstein, ähnlich wie in bestimmten Teilen Burgunds. Diese Bodenbeschaffenheit, gepaart mit dem mediterranen Klima, ermöglicht es Rebsorten wie Grenache und Carignan, ihr volles Potenzial zu entfalten und Weine mit tiefgründiger Komplexität und Eleganz hervorzubringen. Diese Eigenschaften stehen in deutlichem Kontrast zu den eher kühleren und feuchteren Bedingungen Burgunds, wo Pinot Noir und Chardonnay dominieren.

Einige herausragende Weine des Gutes umfassen "Les Fontanilles" Minervois, eine Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Cinsault, die an rauchige Brombeeren erinnert, "La Ciaude" Minervois, eine Mischung aus Carignan, Syrah und Grenache, die ihre Kraft aus einem Carignan-Weinberg von 1904 bezieht, und "Les Carrétals" Minervois, ein weiterer von alten Carignan-Trauben dominierter Wein, der durch seine fruchtige, kraftvolle und elegante Ausdruckskraft besticht.

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