Der Umgang mit modernem Pinot Gris aus dem Elsass wird größtenteils den Schwierigkeiten des Klimawandels zugeschrieben, die eine Rebsorte betreffen, die traditionell von einer späten Reife profitiert. Trotz dieser Herausforderungen zeichnet sich Mélanie Pfisters Pinot Gris Furd als hoffnungsvolle Ausnahme aus. Dieser Wein erreicht einen Alkoholgehalt von 13,5% und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. In der Nase fasziniert er mit einer vielfältigen Palette von Aromen, einschließlich hefigen Noten, reifen Pfirsichen und einem subtilen Hauch von Currypflanze. Sein Erscheinungsbild ist durch einen goldenroten Farbton gekennzeichnet. Beim Verkosten entfaltet der Wein ein cremiges und üppiges Mundgefühl. Das Geschmacksprofil ist vielschichtig und beinhaltet nicht nur die reifen Pfirsiche, die in der Nase identifiziert wurden, sondern auch eine zusätzliche Komplexität von Apfelquitte. Dieser spezielle Pinot Gris behauptet seine erhebliche Autorität am Gaumen und rechtfertigt eine hohe Bewertung von 92 Punkten.
Alk 12,5% Enthält Sulfite
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