Sorine et Fils Chassagne-Montrachet Les Benoites 2021

Sorine et Fils Chassagne-Montrachet Les Benoites 2021
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  • SW12317
  Jahrgang: 2021 Region: Chassagne-Montrachet, Burgund, Frankreich... mehr
Produktinformationen "Sorine et Fils Chassagne-Montrachet Les Benoites 2021"

 

Jahrgang: 2021
Region: Chassagne-Montrachet, Burgund, Frankreich
Rebsorte: Chardonnay
Merkmale: Der Wein dürfte ein komplexes Bouquet präsentieren, typisch für Chassagne-Montrachet, 
mit Nuancen von reifen Steinfrüchten, vielleicht Pfirsich oder Aprikose, die sich mit subtilen Eichenaromen
und Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln vermischen. Der Gaumen sollte reichhaltig und dennoch
ausgewogen sein, geprägt von einer cremigen Textur, lebendiger Säure und einem anhaltenden Abgang.
Die Struktur und Eleganz des Weins sind ein Zeugnis für die sorgfältige Weinbergspflege und die Präzision in der Weinherstellung.

Terroir-Einfluss:

 

Chassagne-Montrachet ist für sein einzigartiges Terroir bekannt, das von Kalk- und Lehmböden
geprägt ist, die zur Mineralität und Geschmackstiefe des Weins beitragen. Die Bedingungen des
Jahrgangs 2021, unterworfen den klimatischen Einflüssen der Region, dürften eine entscheidende
Rolle bei der Formung des Profils des Weins gespielt haben.

Speisenbegleitung:

 

Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Komplexität und
Reichhaltigkeit machen ihn zu einer geeigneten Begleitung für cremige Meeresfrüchtegerichte
wie Hummer Thermidor oder Jakobsmuscheln in Buttersoße. Er kann auch zu Geflügelgerichten
wie gebratenem Hühnchen mit Kräutern oder sogar Kalbfleisch in einer cremigen Pilzsoße
serviert werden. Als vegetarische Option können Sie ihn mit einem reichhaltigen, cremigen
Risotto oder Gerichten kombinieren, die erdige Pilze und aromatische Kräuter enthalten.

Dieser Wein, mit seiner Tiefe und Eleganz, spiegelt nicht nur die angesehene Appellation
Chassagne-Montrachet wider, sondern auch die sorgfältige Pflege und Leidenschaft, die das
Weingut Domaine Sorine in seinen Weinherstellungsprozess investiert. Das Genießen dieses
Weins ist eine Erkundung der Harmonie zwischen dem Terroir des Burgunds und der
kunstvollen Winzerkunst.

 


Alk 10-15%
Enthält Sulfites

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