Domaine Joblot: Ein Juwel in Givry, Côte Chalonnaise

  • Standort und Größe: Domaine Joblot befindet sich in Givry, einer bemerkenswerten Subregion der Côte Chalonnaise in Burgund, Frankreich. Die Familie Joblot bewirtschaftet etwa 14 Hektar Weinberge, von denen viele als Premier Cru klassifiziert sind, darunter renommierte Parzellen wie Servoisine, Cellier Aux Moines, En Veau, Clos Marole und Les Bois Chevaux​​.

  • Weincharakteristika: Die Weine von Joblot zeichnen sich durch ihre Feinheit, frappierende Eleganz und einen modernen, fruchtbetonten Stil aus, der dem Terroir treu bleibt. Sie vermeiden die rustikale Note, die vielen Weinen der Côte Chalonnaise eigen ist, und bieten eine verfeinerte, seidige Eleganz, die an Premier Crus der Côte d'Or erinnert. Die Weine balancieren Transparenz mit gut definierten Aromen, präsentieren reine Frucht und eine ätherische Qualität​​.

  • Weinbauphilosophie: Juliette Joblot, die dynamische Nachfolgerin der zweiten Generation, konzentriert sich bei der Erntezeit auf das Säurelevel statt auf den Zuckergehalt. Dies führt zu einem strengen Auswahlprozess, bei dem bis zu 40% der Trauben aussortiert werden, wenn sie den strengen Standards nicht entsprechen. Etwa 90% der Pinot-Noir-Trauben werden entrappt, gefolgt von einer langen, kühlen Mazeration. Die schonende Pressung und individuelle Behandlung jeder Parzelle betonen weiter den individuellen Terroirausdruck. Die resultierenden Weine sind elegant, würzig und gut ausbalanciert, bekannt für ihr Potenzial, 20 bis 25 Jahre zu altern​​​​.

  • Ruf und Einfluss: Domaine Joblot hat dazu beigetragen, Givry auf die Karte von Burgund zu setzen und leitete eine Wiederbelebung der qualitativ hochwertigen Weinherstellung in der Region nach der langsamen Erholung von der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts ein. Heute wird das Weingut als eines der besten in Givry anerkannt und zeigt konsequent, dass die Côte Chalonnaise Weine von echter Eleganz und Charakter hervorbringen kann. Das einzigartige Givry-Amphitheater, das das Dorf vor westlichen Winden schützt und zum charakteristischen Terroir beiträgt, spielt eine Schlüsselrolle in der Qualität der Joblot-Weine​​​​.

  • Moderne Bedeutung und Zugänglichkeit: In den letzten Jahren hat die Qualität der Weine aus der Côte Chalonnaise, einschließlich derer von Domaine Joblot, deutlich zugenommen und kann mit den renommierten Appellationen der Côte d'Or konkurrieren. Dies führte zu erhöhter Aufmerksamkeit und hohen Bewertungen von wichtigen Weinkritikern. Trotz ihres wachsenden Rufs bleiben die Weine preislich zugänglich und bieten ein Paradies für anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler, die nach hervorragendem Wert in Burgund-Weinen suchen

Standort und Größe : Domaine Joblot befindet sich in Givry, einer bemerkenswerten Subregion der Côte Chalonnaise in Burgund, Frankreich. Die Familie Joblot bewirtschaftet etwa 14 Hektar... mehr erfahren »
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Domaine Joblot: Ein Juwel in Givry, Côte Chalonnaise
  • Standort und Größe: Domaine Joblot befindet sich in Givry, einer bemerkenswerten Subregion der Côte Chalonnaise in Burgund, Frankreich. Die Familie Joblot bewirtschaftet etwa 14 Hektar Weinberge, von denen viele als Premier Cru klassifiziert sind, darunter renommierte Parzellen wie Servoisine, Cellier Aux Moines, En Veau, Clos Marole und Les Bois Chevaux​​.

  • Weincharakteristika: Die Weine von Joblot zeichnen sich durch ihre Feinheit, frappierende Eleganz und einen modernen, fruchtbetonten Stil aus, der dem Terroir treu bleibt. Sie vermeiden die rustikale Note, die vielen Weinen der Côte Chalonnaise eigen ist, und bieten eine verfeinerte, seidige Eleganz, die an Premier Crus der Côte d'Or erinnert. Die Weine balancieren Transparenz mit gut definierten Aromen, präsentieren reine Frucht und eine ätherische Qualität​​.

  • Weinbauphilosophie: Juliette Joblot, die dynamische Nachfolgerin der zweiten Generation, konzentriert sich bei der Erntezeit auf das Säurelevel statt auf den Zuckergehalt. Dies führt zu einem strengen Auswahlprozess, bei dem bis zu 40% der Trauben aussortiert werden, wenn sie den strengen Standards nicht entsprechen. Etwa 90% der Pinot-Noir-Trauben werden entrappt, gefolgt von einer langen, kühlen Mazeration. Die schonende Pressung und individuelle Behandlung jeder Parzelle betonen weiter den individuellen Terroirausdruck. Die resultierenden Weine sind elegant, würzig und gut ausbalanciert, bekannt für ihr Potenzial, 20 bis 25 Jahre zu altern​​​​.

  • Ruf und Einfluss: Domaine Joblot hat dazu beigetragen, Givry auf die Karte von Burgund zu setzen und leitete eine Wiederbelebung der qualitativ hochwertigen Weinherstellung in der Region nach der langsamen Erholung von der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts ein. Heute wird das Weingut als eines der besten in Givry anerkannt und zeigt konsequent, dass die Côte Chalonnaise Weine von echter Eleganz und Charakter hervorbringen kann. Das einzigartige Givry-Amphitheater, das das Dorf vor westlichen Winden schützt und zum charakteristischen Terroir beiträgt, spielt eine Schlüsselrolle in der Qualität der Joblot-Weine​​​​.

  • Moderne Bedeutung und Zugänglichkeit: In den letzten Jahren hat die Qualität der Weine aus der Côte Chalonnaise, einschließlich derer von Domaine Joblot, deutlich zugenommen und kann mit den renommierten Appellationen der Côte d'Or konkurrieren. Dies führte zu erhöhter Aufmerksamkeit und hohen Bewertungen von wichtigen Weinkritikern. Trotz ihres wachsenden Rufs bleiben die Weine preislich zugänglich und bieten ein Paradies für anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler, die nach hervorragendem Wert in Burgund-Weinen suchen

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