Champagne Pierre Gerbais Les Grandes Cotes Extra Brut

Nach 36 Monaten auf der Hefe wurde er im Juni 2022 degorgiert. Er bietet ein wunderschönes Beerenaroma, ist dichter und vollmundiger als Blanc de Blancs Champ Viole, mit Noten von roten Früchten in Richtung Kirsche. Auf dem Gaumen hat der Champagner feine Perlage und eine cremige Textur, insbesondere mit roten Beeren wie Kirsche, Jasmin und Orangenschale. Der Abgang hat eine herzhafte Note. Er ist intensiv fruchtig und zufriedenstellend, mit einem guten Finish. Trotz seiner Kraft besitzt er Frische und eignet sich hervorragend für feine Speisen wie Perlhuhn oder Thunfisch.

100% Pinot Noir 100% 

Vin Perpetuelle 2011-2018

Degorgement Juli 22

Alk 10-15%
Enthält Sulfites