Weingut Les Poëte - Ein Virtuose der Loire

Über das Weingut

Les Poëte ist ein aufstrebendes Weingut in der Loire, benannt nach Esther Poëte, der Großmutter des heutigen Besitzers Guillaume Sorbe, die für ihre Leidenschaft für das Land und ihre Hingabe an den Weinbau bekannt war. Die Weinberge umfassen etwa 6,5 Hektar und befinden sich in den renommierten Regionen Quincy, Reuilly, Pouilly-Fumé und Touraine. Guillaume Sorbe, ein ehemaliger Sommelier, der in einigen der besten Restaurants gearbeitet hat, kehrte auf das familieneigene Land zurück, um große weiße Weine in Quincy und Reuilly zu produzieren. Sein Ziel, höchste Qualität zu erreichen, ist unverkennbar, und kein anderer Wein der Region erreicht ein solches Maß an Präzision und Substanz.

Das Terroir und die Philosophie

Viticulture de Jardin: Ein Ansatz der Hingabe

Mit einer reduzierten Fläche von etwas mehr als 6 Hektar verfolgt Guillaume Sorbe einen viticulture de jardin-Ansatz, eine Art "Gartenweinbau", der sich durch Präzision und Hingabe auszeichnet. Alles ist darauf ausgerichtet, höchste Qualität zu erreichen, sei es durch sorgfältige Handlese, den Einsatz von biodynamischen Präparaten oder die gezielte Begrünung der Weinberge zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.

Kalkhaltige Böden und Nachhaltigkeit

Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Böden, die insbesondere dem Sauvignon Blanc die Möglichkeit geben, sein volles Potenzial zu entfalten. Sorbe setzt auf biologischen und biodynamischen Anbau, um die natürliche Vitalität und Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Sein kompromissloser Qualitätsanspruch zeigt sich in der präzisen Arbeit im Weinberg und Keller.

Die Weine von Les Poëte

Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Pinot Gris

Les Poëte produziert hauptsächlich Sauvignon Blanc, wobei kleine Mengen Pinot Noir und Pinot Gris ebenfalls vertreten sind. Die Weine der Touraine zeichnen sich durch ihre Frische, Leichtigkeit und Eleganz aus, wobei sie gleichzeitig eine außergewöhnliche Mineralität und Ausdruckskraft bieten, die sie von anderen Weinen der Region abheben. Diese einzigartige Kombination macht sie zu hervorragenden Vertretern der Loire. Sorbes Weine sind jedoch mehr als das – sie sind ambitionierte Spitzenweine, die zu den anspruchsvollsten Weißweinen des Loiretals gehören.

Les S des Poëte - Touraine Blanc 2023

Der Les S des Poëte - Touraine Blanc 2023 ist das beste Beispiel für Sorbes künstlerisches Handwerk. Dieser Sauvignon Blanc überzeugt mit Frische und Dynamik. In der Nase entfaltet sich ein äußerst duftendes Bouquet, das von Passionsfrucht dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig, geschmeidig und lebendig, mit einer feinen säuerlichen Spur und einer leichten Note von edlem Vegetal. Die Kombination aus Ausbau in Eichenfässern (20 %) und Edelstahltanks sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur.

Pouilly-Fumé und Argos Sauvignon Blanc

Pouilly-Fumé AOC

Der Pouilly-Fumé AOC von Les Poëte zeichnet sich durch seine kräuterigen und würzigen Noten aus, mit einer wunderbar abgeschliffenen Säure und intensiver Salzigkeit im Abgang.

Argos Sauvignon Blanc

Der Argos Sauvignon Blanc ist der Höhepunkt der Kollektion: ein Wein, der mit seiner unvergleichlichen Floralität, Komplexität und Geschmeidigkeit besticht und minutenlang für einen Nachhall am Gaumen sorgt. Diese Weine gehören zweifellos zu den ambitioniertesten der Loire-Sauvignons.

Auszeichnungen und Anerkennung

Das Weingut Les Poëte genießt hohes Ansehen und wurde mehrfach ausgezeichnet. Es erhielt 2 Sterne im Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) und 3 Sterne im Guide Bettane + Desseauve 2025. Kritiker loben die außergewöhnliche Präzision und die komplexen Aromen der Weine von Guillaume Sorbe, die ihren Platz an der Spitze redlich verdient haben und sowohl erfahrene Kenner als auch Neueinsteiger beeindrucken.

Fazit

Les Poëte und Guillaume Sorbe stehen für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch und eine Leidenschaft für das Terroir der Loire. Mit seinem ganzheitlichen Ansatz und der Präzision im Weinberg und Keller setzt Sorbe Maßstäbe für weiße Weine aus der Region. Seine Weine sind frische, dynamische Begleiter, die sowohl erfahrene Kenner als auch Neueinsteiger beeindrucken werden.

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