Kategorie: Außergewöhnliche Champagner-Auswahl – Exklusive Empfehlungen
Außergewöhnliche Champagner-Auswahl – Exklusive Empfehlungen
Rousseaux – Verzenays Einzigartigkeit und Eleganz
Rousseaux kreiert ausdrucksstarke Pinot Noir Champagner, die das charakteristische Orangen-Schalen-Aroma von Verzenay perfekt einfangen. Die Tradition Cuvée bietet ein rundes, sofort zugängliches Geschmacksprofil, während Montgolfière präziser und strukturierter ist und durch Lagerung an Tiefe gewinnt. Der Rosé ist ein absolutes Highlight und wird besonders in Kombination mit Casanovas Rosé empfohlen – ein Muss für Kenner.
Walraet – Cremiger Blanc de Blancs mit Reifepotenzial
Auf nur 18 Flaschen limitiert, präsentiert sich Walraets Blanc de Blancs als herausragendes Beispiel für das Terroir von Cramant. Seine lebendige Aromatik wird von intensiven Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, geprägt. Der vollmundige und cremige Charakter wird durch eine Dosage von 8g/l unterstrichen, die Struktur und Komplexität verleiht. Während er bereits genießbar ist, entfaltet er sich optimal in 2-3 Jahren und kann unter idealen Bedingungen 10-15 Jahre reifen.
Callot – Eine Sensation für Sammler
Als eine der spannendsten Neuentdeckungen des vergangenen Jahres kommt Callot mit höchster Empfehlung von erfahrenen Sommeliers. Der 2014 Clos Joaquin aus Avize gilt als Paradebeispiel für monumentale Struktur und Präzision. Sein komplexes Aromenspiel umfasst:
- Zitrus- & Fruchtaromen: Zitronenzeste, grüner Apfel, Birne, weißer Pfirsich.
- Florale Noten: Akazie, weiße Blüten, Lindenblüte.
- Mineralität & Kreidige Akzente: Nasser Stein, salzige Nuancen, zerstoßene Muschelschalen.
Mit zunehmendem Alter entwickeln sich verführerische Noten von Nüssen und Brioche. Diese Rarität (nur 6 Flaschen auf Lager) bietet ein außergewöhnliches Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren.
Fazit – Exklusive Champagner für Kenner & Sammler
- Rousseaux: Verkörpert die einzigartige Frische von Verzenay mit einem herausragenden Rosé.
- Walraet: Cremiger Blanc de Blancs mit exzellentem Lagerpotenzial.
- Callot: Strukturiert und komplex – ein wahres Meisterwerk mit außergewöhnlicher Reifefähigkeit.
Diese exklusiven Champagner bieten herausragende Qualität, einzigartigen Charakter und exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis – ein Muss für wahre Liebhaber erlesener Tropfen.
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Champagne Walraet et Fils Blanc de Blancs Grand Cru
Normaler Preis €39,95 EURNormaler PreisStückpreis €53,27 / pro l -
Champagnes Jacques Rousseaux Cuvée Montgolfiere Grand Cru
Normaler Preis €35,95 EURNormaler PreisStückpreis €47,93 / pro l€31,95 EURVerkaufspreis €35,95 EUR -
Champagne Jacques Rousseaux Rosé de Saignée Grand cru
Normaler Preis €39,95 EURNormaler PreisStückpreis €53,27 / pro l -
Champagne Jacques Rousseaux Tradition Grand Cru
Normaler Preis €34,95 EURNormaler PreisStückpreis €46,60 / pro l -
Pierre Callot Clos Jacquin Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Normaler Preis €89,95 EURNormaler PreisStückpreis €119,93 / pro l -
Bertrand-Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut
Normaler Preis €45,00 EURNormaler PreisStückpreis €60,00 / pro lAusverkauft