{"title":"Assaggi-Weinhandel: Aktuelle Winzerchampagner-Kollektion","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"23\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003eAktuelle Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"202\"\u003eUnsere Kollektionen wechseln regelmäßig und viele Champagner sind nur in kleinen Mengen verfügbar. Deshalb finden Sie auf dieser Seite stets die aktuell verfügbaren Abfüllungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"231\"\u003eHinweis zur Bestellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"231\" data-end=\"234\"\u003eNutzen Sie einen Rabattcode, gehen wir davon aus, dass Sie Ihre Bestellung sammeln möchten. Wenn Sie einen schnellen Versand wünschen, bestellen Sie bitte \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"408\"\u003eohne Rabattcode\u003c\/strong\u003e. So können wir Ihre Bestellung bevorzugt bearbeiten und versenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"509\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVielen Dank für Ihr Verständnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caze-thibaut-naturellement-extra-brut","title":"Champagne Cazé-Thibaut Naturellement – Brut Nature Pinot Meunier","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1kj7kir\" data-start=\"433\" data-end=\"499\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eChampagne Cazé-Thibaut Naturellement – Brut Nature Pinot Meunier\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"827\"\u003eChampagne \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"541\"\u003eCazé-Thibaut Naturellement\u003c\/strong\u003e ist die puristischste Cuvée des Weinguts Cazé-Thibaut. Der Champagner entsteht ausschließlich aus \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"663\"\u003e100 % Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e und wird als \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"692\"\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e ohne Dosage ausgebaut. Ziel ist es, den unverfälschten Charakter der Rebsorte und des Terroirs ohne önologische Korrekturen zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1139\"\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Nach dem Tirage unter Naturkork reift der Wein lange auf der Hefe. Der Champagne wird weder filtriert noch geschönt, wodurch Struktur, Textur und Herkunft vollständig erhalten bleiben. Die natürliche Kaltstabilisierung bewahrt zusätzlich Frische und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1446\"\u003eIm Glas zeigt Naturellement Aromen von reifem Apfel, Birne, Quitte, Zitrusschalen und weißen Blüten. Die feine Würze des Eichenfassausbaus verbindet sich mit einer kreidigen Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ohne Dosage wirkt der Wein geradlinig, präzise und besitzt ein hohes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1461\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Meunier\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1501\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Vergärung im Eichenfass\u003cbr data-start=\"1525\" data-end=\"1528\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1539\"\u003eTirage:\u003c\/strong\u003e Unter Naturkork\u003cbr data-start=\"1555\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1569\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Natürliche Kaltstabilisierung, unfiltriert, ungeschönt\u003cbr data-start=\"1624\" data-end=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1638\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut Nature (0 g\/l)\u003cbr data-start=\"1658\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1675\"\u003eAbgefüllt:\u003c\/strong\u003e 13. Juli 2023\u003cbr data-start=\"1689\" data-end=\"1692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1707\"\u003eDegorgiert:\u003c\/strong\u003e 16. Dezember 2024\u003cbr data-start=\"1725\" data-end=\"1728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1740\" data-is-only-node=\"\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 % Vol.\u003cbr data-start=\"1750\" data-end=\"1753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1773\"\u003eEnthält Sulfite:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1809\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1798\"\u003eAktualisiert am:\u003c\/strong\u003e 16.07.2026\u003c\/p\u003e","brand":"Cazé-Thibaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44963118055691,"sku":"","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/ChampagneCaze-Thibaut_Naturellement_Release2025_Assaggi-Weinhandel.jpg?v=1759561877"},{"product_id":"champagne-caze-thibaut-chemin-des-plantes-blanc-de-blancs-chardonnay","title":"Champagne Cazé-Thibaut Chemin des Plantes – Blanc de Blancs Chardonnay","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1x3not6\" data-start=\"437\" data-end=\"509\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eChampagne Cazé-Thibaut Chemin des Plantes – Blanc de Blancs Chardonnay\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"784\"\u003eChampagne \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"556\"\u003eCazé-Thibaut Chemin des Plantes\u003c\/strong\u003e ist ein terroirgeprägter \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"601\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"626\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée zeigt die mineralische Präzision der Rebsorte und verbindet Frische, Struktur und Eleganz mit der charakteristischen Handschrift von Cazé-Thibaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1153\"\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt vollständig in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe und wird weder filtriert noch geschönt. Die natürliche Kaltstabilisierung bewahrt die aromatische Reinheit und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Mit einer Dosage von lediglich \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1090\"\u003e1,5 g\/l\u003c\/strong\u003e bleibt der Charakter des Chardonnay klar und präzise erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1457\"\u003eIm Glas präsentiert sich Chemin des Plantes mit Aromen von Zitronenzeste, weißem Pfirsich, grünem Apfel und weißen Blüten. Hinzu kommen feine Brioche-Noten, eine ausgeprägte Kreidemineralität und ein langes, salziges Finale. Der Champagner besitzt Frische, Tiefe und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1472\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1500\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs\u003cbr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1536\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Spontane Vergärung im Eichenfass\u003cbr data-start=\"1569\" data-end=\"1572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1583\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Natürliche Kaltstabilisierung, unfiltriert, ungeschönt\u003cbr data-start=\"1638\" data-end=\"1641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1652\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut (1,5 g\/l)\u003cbr data-start=\"1673\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1690\"\u003eAbgefüllt:\u003c\/strong\u003e 13. Juli 2022\u003cbr data-start=\"1704\" data-end=\"1707\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1722\"\u003eDegorgiert:\u003c\/strong\u003e 17. Januar 2026\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1753\" data-is-only-node=\"\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 % Vol.\u003cbr data-start=\"1763\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1786\"\u003eEnthält Sulfite:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1791\" data-end=\"1822\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1791\" data-end=\"1811\"\u003eAktualisiert am:\u003c\/strong\u003e 16.07.2026\u003c\/p\u003e","brand":"Cazé-Thibaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244508897547,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/files\/ChampagneCaze-ThibautChemindesPlantes_BlancdeBlancsChardonnayAssaggi-Weinhandel16.07.2026.png?v=1784207331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3246\/0811\/collections\/ChampagneGrethenAlterEgoMillesime2020_BrutNatureohnezugesetztenSchwefelAssaggi-Weinhandel16.07.2026.png?v=1784896523","url":"https:\/\/www.assaggi-weinhandel.de\/collections\/assaggi-weinhandel-aktuelle-winzerchampagner-kollektion.oembed","provider":"Assaggi-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}