Roger Coulon Heri Hodie Premier Cru Extra Brut Pinot Meunier

Verkostet am 30.04.2022

Terroir Vrigny, Coulommes la Montagne, Viller-Allemand

90% Meunier und 10% Reserve perpétuelle.

Degorgiert 12 -2021

Dosage 03 g/l

Noch jung und nicht wirklich offen. Man spürt die Kraft/Struktur/Potenzial, ein großer Champagner ohne Frage, der ein paar Jahre brauchen wird, um sich zu öffnen und sein volles Potenzial zu entfalten.

Die Cuvée Heri Hodie vom Weingut Roger Coulon ist ein ausdrucksstarker, großzügiger Champagner mit schönen Noten von reifen weißen Früchten. Es ist eine Cuvée, die perfekt zu einem Aperitif passt.

Heri Hodie bedeutet Gestern Heute, es ist eine Cuvée, die die Verbindung symbolisiert, die jede Generation verbindet. Es handelt sich um einen Champagner, der nur aus Pinot Meunier hergestellt wird, eine Cuvée, die 90% Reserveweine aus einer ewigen Reserve von Pinot Meuniers, die 1995 begonnen wurde, und 10% Pinot Meunier des Jahres, die 10 Monate in Eichenfässern gereift sind, vereint.

Diese Pinots Meuniers stammen aus der Montagne de Reims und insbesondere aus dem Dorf Vrigny, das als Premier Cru klassifiziert ist. Alle Rebstöcke des Weinguts werden nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus bearbeitet.

Die Cuvée Heri Hodie Roger Coulon ist ein Extra Brut Champagner (3g/l), der mindestens 3 Jahre in den Kellern des Hauses gereift ist.

Verkostet am 30.04.2022

Terroir Vrigny, Coulommes la Montagne, Viller-Allemand

90% Meunier und 10% Reserve perpétuelle.

Degorgiert 12 -2021

Dosage 03 g/l

Noch jung und nicht wirklich offen. Man spürt die Kraft/Struktur/Potenzial, ein großer Champagner ohne Frage, der ein paar Jahre brauchen wird, um sich zu öffnen und sein volles Potenzial zu entfalten.

Alk 10-15%
Enthält Sulfite