Roger Coulon Heri Hodie Premier Cru Extra Brut Pinot Meunier

Die Cuvée Heri Hodie vom Weingut Roger Coulon ist ein ausdrucksstarker, großzügiger Champagner mit schönen Noten von reifen weißen Früchten. Es ist eine Cuvée, die perfekt zu einem Aperitif passt.

Heri Hodie bedeutet Gestern Heute, es ist eine Cuvée, die die Verbindung symbolisiert, die jede Generation verbindet. Es handelt sich um einen Champagner, der nur aus Pinot Meunier hergestellt wird, eine Cuvée, die 90% Reserveweine aus einer ewigen Reserve von Pinot Meuniers, die 1995 begonnen wurde, und 10% Pinot Meunier des Jahres, die 10 Monate in Eichenfässern gereift sind, vereint.

Diese Pinots Meuniers stammen aus der Montagne de Reims und insbesondere aus dem Dorf Vrigny, das als Premier Cru klassifiziert ist. Alle Rebstöcke des Weinguts werden nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus bearbeitet.

Die Cuvée Heri Hodie Roger Coulon ist ein Extra Brut Champagner (3g/l), der mindestens 3 Jahre in den Kellern des Hauses gereift ist.

Es ist eine Cuvée mit einer goldenen Farbe, die mit feinen und lebendigen Bläschen besetzt ist.

In der Nase zeigt dieser Champagner schöne Noten von weißen Früchten, eine Nase, die die Frische dieses Terroirs der Montagne de Reims unterstreicht.

Am Gaumen bietet die Cuvée Heri Hodie eine schöne Balance und Noten von Gebäck und Trockenfrüchten. In der Mitte des Gaumens kann man schöne Noten von reifen Früchten erkennen, um dann am Ende des Gaumens mehr mineralische Empfindungen zu bekommen.

Alk 10-15%
Enthält Sulfite