Perseval-Farge C. de Reserve Premier Cru Brut

Dieser Champagner besteht zu 28% aus Pinot Noir, 32% Meunier und 40% Chardonnay, wobei der Assemblage 30% der Ernte von 2019, 61% der Ernte von 2018 und 9% der Ernte von 2017 und 2016 beigemischt wurden. Der Ausbau erfolgte zu 27% in Eichenfässern, und die Degorgierung erfolgte im Oktober 2022. Die Dosage beträgt 3,6 g/l.

Dieser Champagner präsentiert sich als ausgewogener und komplexer Tropfen mit blumigen und fruchtigen Aromen. Er überzeugt mit einer angenehmen Tiefe und sanften Säure. Dieser Champagner wird definitiv von ein bis zwei Jahren Lagerung profitieren. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichteren Fischgerichten wie Sushi oder Sashimi sowie zu pochiertem Fisch mit delikaten Saucen.

Enthält Sulfite
Alk 12-13,5%