Champagne Perseval Farge Cuvée de Pinots

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Perseval Farge C. de Pinots Brut 45% Pinot Noir und 55% Meunier aus 2014 Assemblage 86% aus... mehr
Produktinformationen "Champagne Perseval Farge Cuvée de Pinots"

Perseval Farge C. de Pinots Brut 45% Pinot Noir und 55% Meunier aus 2014

Assemblage 86% aus 2013 und 14% aus 2012 und 2011. Dosage 6,5g/l

Degorgierung 01/2020.

Ein Champagner aus Chamery, wo die Reben eine Nord-Nordost-Ausrichtung haben. 

Aggressive und anhaltende Perlage. Ziemlich frisch mit roten Früchten, Aprikosen und gequetschten Äpfeln. Mit der Zeit wird eine salzige Mineralität präsenter. Guter Säurebiss. Im Moment ist er eher frisch, was angenehm zu trinken ist, aber ich denke, er hat ein gutes Alterungspotenzial. Die Kombination aus der Mineralität des Pinot und dem Rückgrat des Meunier ergibt eine großartige Kombination.

Ich persönlich halte diesen Champagner für genauso gut oder sogar besser als den Vrigny von Egly.  

 

Enthält Sulfite
Alk 12-13,5%

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