Nicolas Maillart: Tradition und Terroir in jeder Flasche Champagner

Nicolas Maillart ist ein Champagner-Hersteller, den es seit drei Generationen gibt. Das Unternehmen befindet sich in der Champagne in Frankreich und besitzt Weinberge in mehreren Premier Crus. Die Böden in den Weinbergen bestehen aus Kreide, Kalkstein und Lehm, und es werden Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier angebaut.

Die Familie setzt sich sehr für den Schutz des Bodens und der Umwelt ein. Sie verwenden traditionelle Methoden zur Herstellung von Champagner, wie zum Beispiel die Handlese und das Sortieren der Trauben von Hand. Ihre Weine werden mehrere Jahre in den Kellern gelagert, damit sich die Aromen entwickeln können.

Die Weinberge von Nicolas Maillart befinden sich in mehreren Premier Crus, darunter Ecueil, Chamery und Vrigny. Dies sind alles Dörfer in der Champagne, die für die Erzeugung hochwertiger Trauben bekannt sind. Die einzigartigen Eigenschaften jedes Terroirs tragen zum Geschmack und den Aromen des Champagners von Nicolas Maillart bei.

Einer ihrer bekanntesten Weine ist die Cuvée "Les Francs de Pied", die aus alten, ungepfropften Reben gemacht wird. Dies verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und Charakter.

Nicolas Maillart ist bekannt für seine Qualitätsweine und sein Engagement für die Tradition. Sie spiegeln das einzigartige Terroir der Champagne und das Know-how der Familie wider.